適合春季養生的五種食材。春季養生的食材有哪些？

材料:鴿子1、綠豆60g、蓮子50g、枸杞20個、生姜2片、鹽1茶匙。將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯鍋中，倒入適量清水。鍋微沸時用勺子去除表面浮沫；蓋上蓋子燉50分鐘。50分鐘後，打開蓋子，放入泡好的枸杞；再煮5分鐘，撒上鹽。

2、山藥薏米粥

配料:山藥、薏米、蓮子肉、大棗、小米。做法:用山藥、薏米、蓮子肉、大棗(幹)、小米煮粥。粥煮好後，加壹點糖。

3、蘿蔔絲鯽魚湯

配料:鯽魚、蘿蔔、韭菜、姜、料酒。鯽魚宰殺洗凈，魚兩側各切5刀，白蘿蔔去皮洗凈，切成細絲，香蔥洗凈切段，生姜洗凈切片；鍋中倒油，燒熱，將鯽魚煎至兩面微焦，倒入適量清水、鮮肉切絲、香蔥、姜片、白蘿蔔切絲、料酒；小火煮至水開，再煮10分鐘，加入精鹽和味精，取出蔥段。

4、銀耳百合香蕉湯

材料:幹銀耳20克，鮮百合100克，香蕉2根。將幹銀耳浸泡，去蒂，洗凈，蒸30分鐘；鮮百合去蒂洗凈，香蕉去皮切片；將上述材料放入燉鍋中，加入枸杞、冰糖和水，蒸30分鐘。

5、木瓜燉中國林蛙美容

配料:雪蛤膏、木瓜、冰糖、鮮奶。雪蛤膏在水裏泡四個小時或者壹個晚上，去臟，洗幹凈，放在開水裏泡壹會兒，拿起來滴幹。木瓜去皮洗凈，切掉頂部2/5作為蓋，將木瓜杯切成鋸齒形狀，挖出果核和果肉，將木瓜放入燉盅中。將冰糖用水溶解，然後放入雪蛤膏中半小時，加入鮮牛奶，待其滾動，倒入木瓜杯中，蓋上蓋子，用牙簽插入木瓜蓋，燉壹小時。