用醋泡生姜可以促進血液循環，治療感冒，增加抵抗力。還具有輔助治療關節炎的作用。
醋姜
功效:辛溫解表，適用於風寒感冒。
制作方法:將整個生姜浸泡在陳醋中至少壹周。
吃法:吃2-3片姜，喝20-50ml醋(30ml最好)，壹日三次。
醋泡生姜的功效:每天用醋泡生姜兩片，可以促進血液循環，促進消化，治療感冒，治療胃寒，增加抵抗力。當然還有很多其他的輔助治療比如醋泡姜，治療關節炎等。
我必須提醒妳，冬天最好吃醋溜姜，最好是早上吃。我來介紹壹下醋泡姜的方法:首先，將鮮姜切成薄片。姜片不用切得太厚，但壹定要切得均勻。然後把切好的姜放進瓶子裏，再把醋倒進瓶子裏。註意這個瓶子壹定要洗幹凈晾幹，醋壹定不能過姜片，不能讓姜片露在外面。然後把這瓶醋泡過的姜片放在冰箱裏保存。
壹周後，每天早上可以吃2~4片泡好的醋姜。長期服用，老了就不會受傷，還能長壽。用醋泡生姜可以促進血液循環，治療感冒，增加抵抗力。還具有輔助治療關節炎的作用。醋泡姜的做法是1。先把姜切成薄片。最好用鮮姜，有非常好的藥用效果，還能增強血液循環，促進消化。姜片不用切得太厚，但壹定要切得均勻。2.把切好的姜放進瓶子裏，然後把米醋倒進瓶子裏。註意這個瓶子壹定要清洗幹凈，瓶內壹定不能有油，以免生姜變質；米醋壹定不能蓋姜片，這樣姜片就露不出來了。然後把這瓶用米醋泡過的姜片放在冰櫃裏保存。壹周後，每天可以吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂和輔助治療關節炎的作用。