1.水果的熱量大部分由糖分構成，常見水果平均每100克含糖量約為8~15g。假設妳選擇吃西瓜代替正餐，100g西瓜的熱量約為26千卡，含糖量為6-7g。要達到飽腹感，妳得吃半個西瓜！不會發胖！
2.對於節食者拒絕的大米，100g的碳水化合物約為25g。根據數值結果，半個西瓜相當於300g大米，所以像西瓜這樣的水果並不胖！
3.水果減肥原理:水果中所含的果膠、纖維素、半纖維素、木質素等膳食纖維能促進腸道蠕動和排便，對防治便秘有較好的效果；還能減少膽固醇的吸收。當壹個人的體質呈酸性時，很容易發胖。水果富含鉀、鈣、鎂等礦物質，代謝後的產物呈堿性。所以水果有利於維持體內的酸堿環境，防止身體酸，導致身體發胖。？
吃水果的最佳時間:
早上早餐吃水果含有多種營養成分，水果中的大部分營養成分都是水溶性的，容易被吸收。以水果為早餐，壹方面可以為人體提供所需的營養，另壹方面水果容易被吸收，不會給腸胃造成負擔，也有利於清理大便。
2.飯間吃很多人喜歡飯後吃水果，但其實飯後立即吃水果並不能使人體充分吸收水果營養，也不利於減肥。人吃晚飯後，人體所需的能量得到補充。此時立即吃水果，水果被提前到達的食物堵塞在胃中，使水果不能在胃中正常消化，而在胃中發酵，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。長此以往，會導致消化功能紊亂，還會帶來額外的能量。
3.水果的熱量低於其他食物。午餐和晚餐前壹小時或半小時吃點水果，會讓人有飽腹感，從而延緩饑餓感，減少晚餐的食量，減少其他食物對熱量的吸收，達到減肥的效果。