(1)紅花
紅花油中均含有亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能明顯降低血清總膽固醇和甘油三酯水平。通常用量為20毫升，每日三次，與蔬菜混合或口服4 ~ 5個月，降膽固醇有效率可達72%。壹旦停藥，哪怕只有半個月，也會回升。
(二)嚴
益母草的果實為茺蔚子，含油量為37%(不飽和脂肪酸如油酸、亞油酸)。益母草是臨床上常用的顆粒劑。每日劑量相當於30克生藥，療程為1個月。降低甘油三酯效果優於降低膽固醇，不良反應小。老年人高脂血癥各類型均適宜。
(3)姜黃
姜黃不僅能促進膽汁分泌，而且其提取物能明顯降低實驗性高脂血癥動物的血膽固醇含量。姜黃醇提取物、揮發油和姜黃素均有降低血膽固醇、甘油三酯和β脂蛋白的作用，尤其是甘油三酯，能降低主動脈膽固醇和甘油三酯的含量。
(4)虎杖
虎杖中含有的大黃素可以減少外源性膽固醇進入體內。臨床報告表明，虎杖已用於治療高脂血癥124例，降膽固醇有效率在47.1%-100%之間，還具有降低甘油三酯的作用，有效率在27.2%-83.3%之間。
(5)大蒜
大蒜含有大蒜精油，對動脈脂質增生和膽固醇引起的低密度脂蛋白升高有很好的抑制作用，能阻止脂蛋白的降低，還能顯著降低主動脈膽固醇含量，緩解主動脈動脈粥樣硬化。
(6)月見草
月見草油是從月見草籽中提取的，含75%的γ-亞油酸和7% ~ 9%的γ-亞麻酸。γ-亞麻酸是前列腺素的前體，具有降血脂、抗血栓、改善血液流變學等生理活性。臨床應用表明，每次服用2克，每日2次，可使降膽固醇總有效率達68.2%，降三酰甘油總有效率達865438±0.5%，並能改善高密度脂蛋白。老年人各型高脂血癥均可適用月見草。
(7)何首烏
何首烏。含有大黃酚、大黃素、大黃酸等。它是何首烏的塊根。蓼科，能促進腸道蠕動，加快膽固醇排泄，減弱膽固醇吸收能力，從而達到降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。何首烏的臨床應用。藥片遠比湯劑好。口服5片，每日3次，1 ~ 3個月，有效率可達89%。停藥後血脂有所上升，應在收到療效後堅持服藥，以維持療效。正是因為何首烏具有滋補肝腎的作用，所以特別適合高血脂、肝腎陰虛、大便幹燥的老年人食用。何首烏還可以作為降脂方藥廣泛應用於大量臨床患者。
(8)澤瀉
澤瀉具有良好的降血脂作用。澤瀉能明顯抑制動脈粥樣硬化斑塊的形成及其血液中膽固醇含量，還能抑制人體對膽固醇的吸收和合成，對膽固醇的運行和排泄也非常有利。
(9)山楂
山楂為紅色水果，味酸，有開胃作用。除了食用，它還有許多藥用價值。山楂在國外被制成各種制劑，用於治療高脂血癥和冠心病。山楂含醇制劑和提取物總皂苷，對動脈粥樣硬化有降壓降脂作用，減少脂質沈積。
(10)決明子
據有關醫學報道，用決明子水煎劑和糖漿劑治療高膽固醇血癥100例，總有效率高達98%。許多實驗證明，決明子對血液膽固醇的升高和動脈粥樣硬化斑塊的形成有很好的抑制作用。降脂作用與決明子中富含的蘆薈大黃素和大黃素有關，能促進腸道運動，抑制膽固醇吸收。