結腸炎患者在飲食上要註意以下六點。
1,每天的飯都不夠吃;如果條件允許,最好少量多餐,每天5-7餐。
2.避免機械、化學刺激過大的食物,會加重對黏膜的損傷,破壞胃黏膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍、幹果等;化學刺激會增加胃酸分泌,刺激胃黏膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃湯等。
忌酸味食物,如紅薯、土豆、甜點和酸甜食物;易產氣的食物,如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜油、洋蔥等。冷食,如大量冷飲、涼拌蔬菜等。;硬的食物,如鹹肉、火腿、香腸、蚌肉等。烈性調味品,如胡椒、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
3.選擇營養價值高、松軟易消化的均衡飲食,如牛奶、雞蛋、豆漿、魚、瘦肉等。,並使其在加工和烹飪後變得柔軟易消化且對胃腸道無刺激;同時補充充足的熱量、蛋白質和維生素。
4.選擇富含B族維生素、維生素A和維生素C的食物;主食主要是面食。
5.烹飪方法。蒸、煮、煮、軟燒、燜、燉等烹調方法均可,但不宜用煎、炸、炒、醋滑、冷拌等方法加工食品。
6、其他的,吃的時候要感覺舒服,細嚼慢咽,以利於消化;根據自己的飲食習慣準備好吃的飯菜;提供柔軟、粗纖維少的食物。
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