將250克幹凈牛肉切塊,加入6克人參片、15克黃芪、3克肉桂、4克生姜、4克甘草,加水適量,然後用文火煨至湯汁濃稠嫩滑,加入調料。
具有補氣升陽、健脾安神功效。可以每周服用2-3次,連續服用數周。
(2)生麥雞
將1幹凈肉雞切塊,加入太子參15g、麥冬10g、五味子5g,蒸熟後加入調料。吃雞喝湯有益氣養陰、補腎強心的功效。
(3)薤白海參湯
將200克浸泡在水中的海參、10克薤白(鮮品的兩倍)和2根蔥切碎,加入雞湯壹起煮。煮開後,用適量山藥粉勾芡,加入調料做成湯。可以當菜吃。
(4)暖心魚湯
青魚300克,油鍋煎,加入附子片6克,肉桂3克,姜片5克,紅棗10枚,加水適量,溫水煎,加調料。吃魚喝湯。
◆血脂偏高、心律不齊、心絞痛頻發的飲食飲食;
(1)三七牛肉湯
150g牛肉用水煮熟,然後加入20克山藥片和0.5克三七,直到肉變脆,然後用適量黃酒、少許胡椒粉和鹽調味。吃牛肉,山藥,喝湯。
(2)歸芪鵪鶉
4將鵪鶉洗凈,切塊,加入當歸10g、黃芪20g及適量調料,隔水蒸熟。吃鵪鶉肉,喝湯。
(3)降脂豆腐
將香菇25克、香菇25克、黑木耳25克浸泡,切塊,放入油鍋中煸炒,加水軟化,加入豆腐200克和調料,煮5-10分鐘。
(4)山楂魚片
黑魚片250克,用稠糊煮熟,放油鍋裏炸。山楂水煎20克待用。玉竹切成小粒(約10g),與山楂汁同煮20分鐘。在另壹個油鍋裏放入20g青柿子和辣椒片,翻炒2分鐘,然後將魚片和玉竹汁倒入其中翻炒均勻,加入調料。