感知味覺的器官主要分布在舌頭，上顎和咽喉也有少量味蕾。選擇糖、鹽、檸檬汁(檸檬中的苦味可能會幹擾練習)和苦瓜，依次品嘗和咀嚼，試著感受口腔的哪個部位對以上四種味道最敏感。
當以上內容熟練掌握後，就可以練習麻辣鮮礦的熟悉感了。樣本是辣椒、味精、礦泉水、純凈水，訓練目的和上面說的壹樣。
最後，進行了綜合對比試驗。使用軟糖、冰糖、紅糖，或者普通檸檬、青檸檬等味覺體驗非常相似的樣品，練習味覺持久性和相似口感的分辨(這將涉及在四種味覺表達的前提下區分鮮、辣、礦感等細微差別)。
2、鍛煉味覺辨別法:
對牙齒和口腔的刺激或力度的反饋，是我們體驗不同味道的壹種方式，如軟、硬、糯、脆、潤、幹、滑、澀、醇、稀等。鍛煉味覺辨別能力並不難。以切成等厚的蘋果、土豆、蘿蔔、洋蔥為樣本，練習者會蒙上眼睛，捏著鼻子用筷子往嘴裏餵(當然最好請別人幫忙)。當然，油條、法棍、饅頭、小籠包、糯米糕、艾窩窩都可以作為練習的樣本。如果妳想培養敏銳的嗅覺和味覺，也就是說，在平時，妳最好呆在壹些沒有被汙染的環境中，這樣會保護妳的嗅覺和味覺。吃東西的話，最好吃清淡的，不要重口味的，會影響味覺的判斷。如果是大環境的話，最好旁邊有綠植，可以凈化空氣，這樣當妳在壹個非常幹凈的環境裏，嗅覺和味覺這些詞就保存的非常好了。當有不同的氣味或令人興奮的氣味時，妳會第壹個反映出來。平時在這方面鍛煉也是有好處的。