將壹兩香油加熱,加入壹個鮮雞蛋,然後沖入開水中攪拌均勻,然後趁熱飲用,早晚各服壹次,感冒後的咳嗽2至3天即可治愈。
任何感冒的人都要區分風寒感冒和風熱感冒,分別選擇以下食物。
精力
本品性溫,味辛,具有散寒發汗、解表祛風的作用,適用於感冒及普通感冒人群。民間常用生姜3片,紅糖適量,開水沖服,俗稱生姜紅糖茶,經常飲用會痊愈。
非常淡的藍色
性溫,味辛,能調節體溫,使汗腺正常出汗,減輕和預防感冒。適用於風寒型感冒人群。在民間,第壹次感冒的時候,往往會喝蔥白加豆豉。也可以用2~3莖小蔥和1片生姜代替茶水煎服。身體虛弱或年老體弱的人,感冒著涼後,最適合將3~5莖蔥白用大米煮成稀粥,經常食用。
紫蘇
性溫,味辛,有發汗、散寒、退熱之功,適用於風寒感冒者。氣虛的人如果感冒了,要用紫蘇葉和大米煮粥吃。由於紫蘇含有紫蘇乙醛即紫蘇精油的獨特香氣,易揮發,故粥熟時宜加紫蘇葉10g,略煮,不宜久煮。
金銀花
具有清熱的作用,中醫常用於治療風熱感冒。如《廣州陸軍常用中草藥手冊》介紹:“金銀花清熱解毒,治外感發熱咳嗽。制成涼茶,可防暑感冒。”夏季凡有風熱感冒、發熱、咽喉痛者,宜用金銀花泡茶,常飲。
荷葉
適用於夏季風熱感冒人群,有清熱解暑的功效。《滇南本草》說:“荷葉清風熱之首。”《本草續誌》也說:“清涼解暑,止渴生津,解暑。”因此,在炎熱的夏季,用荷葉湯代替茶葉,經常飲用,防治暑寒最為適宜。
鑄造
性涼,味辛,有疏風散熱,利咽之功。《本草綱目》說:“薄荷,辛能散,涼能清利,專治祛風熱。”適合風熱感冒、頭痛、目赤咽痛的人,泡茶喝。
菊科植物
風熱感冒者,宜用白菊花5克,開水沖泡,代茶飲。特別適合炎熱的夏季飲用,具有疏風清熱、明目解毒、祛暑的功效。
發酵大豆
本品性平,能祛表邪。人們常用豆豉配蔥白,或煎湯,或煮粥,既適用於風寒感冒,又適用於風熱感冒,有發汗退燒的功效。
芫荽
性溫,味辛,適合風寒感冒人群。人們喜歡用30g香菜和30g焦糖,以及半碗米湯來蒸熟食。
菊花腦
在江蘇南京常被作為壹種很好的夏季蔬菜。性涼,味甘,有清熱涼血、祛暑降火、清頭目的作用。最適合夏天風熱感冒、發燒、口幹、咽痛、目赤的人煲湯。
橄欖
也被稱為橄欖。具有清肺熱、利咽化痰的功效,尤其適用於風熱感冒伴有咽喉腫痛的患者。民俗用鮮橄欖3~5個,劈開,鮮蘿蔔半至1個(紅白均可),開水代替茶水。古人稱贊為“青龍白虎湯”,對風火咽喉腫痛頗有治療作用。
甘薯
可生津止渴,可用於烹飪或吐痰。《陸川本草》記載:“生津止渴,治發熱口渴。”適用於風熱感冒,發熱,口幹,頭痛,煩渴。
荸薺
適用於風熱感冒咳嗽痰黃、咽痛、口幹口渴者。具有清熱、化痰、止渴的功效,可生吃、煮熟或榨汁飲用。若用海蜇皮煎服,祛痰止咳效果更佳。
梨樹
性涼味甘,能生津,清熱化痰。適用於風熱感冒、發熱、口渴、咳嗽、黃石,可隨意食用。習慣風熱感冒咳嗽的人用1生梨,洗凈切碎,冰糖燉。
小紅蘿蔔
具有清熱解毒、止咳化痰的作用,特別適用於風熱感冒引起的咳嗽多痰者。民間蘿蔔(紅蘿蔔更好)洗凈,去皮,切成薄片,放入碗中,放上2~3勺麥芽糖,放置壹夜,即有溶解的蘿蔔糖漿,有很好的止咳化痰作用。
辣椒
大辛性熱,辛能散,熱能散寒,所以有散寒發汗的作用,特別適合感冒無汗者。所以在《藥性考》中指出:“溫中散寒,祛風發汗。”生冷涼食為宜,忌食風寒。
綠豆
有清熱解暑功效的人,炎熱的夏天有風熱感冒,最好吃。《本草顏回》中說:“綠豆能清熱消暑,潤燥清熱,清熱解毒。”民間還經常用綠豆湯治療大熱天的感冒。
西瓜
性寒,味甘,有清熱解暑之功,適合夏季風熱感冒者食用。《每日本草》指出,西瓜能“清暑解渴”。雲南南部的草藥說它能“治療所有的熱病”。風熱感冒的人出現發熱、口幹、咽痛時,要適當進食。
甘蔗
性寒,味甘,能清熱生津。風熱感冒的人,發燒口幹咳嗽的時候要吃。根據趣味生活的飲食譜,甘蔗還有“利喉”的作用。風熱感冒、咽喉腫痛者,也可清火利喉。
胖大海子
性涼,味甘淡,能清熱利咽。清代名醫張首義說:“胖大海善宣肺氣,能泄皮毛,風邪閉於外,無論寒熱,為主宰。”因其性涼,因風熱感冒為宜。
羅漢果
性寒,味甘,能解熱、清肺、止咳。所以風熱感冒、發燒咳嗽的人都要吃。《嶺南本草集》認為羅漢果能“調痰火止咳”。《廣西中醫誌》說“止咳清熱”。所以只適合風熱感冒,不適合風寒感冒的人。
大蒜
性溫,味辛,無論風寒還是風熱感冒,都有防治感冒的作用。《食中藥方便方》介紹:“感冒頭痛鼻塞,惡寒發熱:蒜、蔥、姜等份,湯溫汗服。”《本草補》中指出“大蒜性熱散,多用於夏月。”《本草綱目》也說:“暑食可解暑”。所以,感冒的人都要吃。
菜豆
性平,味甘,有清熱燥濕之功。夏天感冒的人最好吃。中醫認為,暑熱多濕,尤其是夏季雨季時間長,最容易引起暑濕感冒、發熱、嗜睡、嘔吐腹瀉等。宜用扁豆或用扁豆花烹調。
蘆根
即蘆根,性寒味甘,有清熱生津、止渴化痰之功。夏天因風熱感冒的人最好吃。藥性理論認為蘆根“能解大熱”《日華子本草》也說:“治寒熱,病煩。”夏季風熱感冒,高熱口渴,咳出黃痰時,食用有益。《食中藥方便方》也介紹:“預防流行性感冒:蘆根30g,鮮蘿蔔120g,蔥7根,青橄欖7個,煮湯代茶。”
冬瓜
為夏季瓜菜,性涼,味甘淡,能清熱消暑。《本草返老還童》說它“解暑”。《生活情趣飲食譜》也認為冬瓜能“解暑祛濕”。所以夏天患風熱感冒發燒的人要適當食用。
絲瓜
性涼,味甘,能清熱化痰。適用於發熱、煩渴、痰多、氣喘、咳嗽者。《陸傳本草》記載:絲瓜“生津止渴,消暑除煩。治發燒,口渴,體熱,煩躁。”所以特別適合夏天出現發熱、口幹、咳痰的風熱感冒人群。
根據中醫“寒則熱,熱則寒,虛則補,實則瀉”的治療原則,凡患風寒感冒的人,都應吃溫或平的食物,如醋、花椒、胡椒、肉桂、米粥、砂仁、金桔、檸檬、佛手、洋蔥、南瓜、青菜、紅小豆、黃豆芽、山藥等。風熱型感冒的人也要吃的寒涼之物,如蘋果、柿霜、枇杷、橙子、獼猴桃、草莓、無花果、芹菜、水芹、莧菜、菠菜、黃花菜、生菜、枸杞頭、豆腐、面筋、魚子、紅薯、黃瓜、馬蘭頭。