1,豆腐湯,取少量蔥白放入煎鍋中,加水,然後加入豆腐或豆腐皮,加入少量鹽和雞精,大火煮十幾分鐘,對緩解感冒也會有很好的效果。也是比較清淡的食物,容易消化。另外還可以吃素炒土豆絲,對感冒也比較好。土豆絲不僅口感更好,而且更容易消化吸收,不會增加胃腸道的負擔。澱粉含量也更高,補充體能的效果更好。還可以吃蘑菇油菜,富含維生素和纖維素。既能增強人體免疫力,又能幫助排便,排出體內多余毒素,從而促進感冒痊愈。也可以吃西紅柿炒雞蛋。雞蛋可以補充人體必需的氨基酸,西紅柿的維生素C含量特別高,可以增強身體的抵抗力。
2.拌蘿蔔絲
材料:蘿蔔500克/香菜50克/蒜苗。
做法:先將蘿蔔洗凈切絲,加鹽。香菜洗凈切碎,蒜苗洗凈切絲。將鹹蘿蔔絲用清水(最好是涼開水)沖洗幹凈,擠幹,與香菜、蒜苗壹起放入碗中,用鹽、醋、糖拌勻。
功效:本方適用於風熱感冒引起的咳嗽。
3、豬肺杏仁蘿蔔湯
材料:豬肺250克/蘿蔔20克/杏仁9克。
做法:首先將豬肺、蘿蔔洗凈切塊,杏仁去皮,香菜切段。八角椒包好;將蘿蔔放入鍋中,放入豬肺,放入杏仁、蔥姜片、花椒和大料包,加入清湯和精鹽,用大火燉至熟,然後加入味精,撈出蔥姜片和大料包,加入少許花椒,撒上香菜段。
功效:本方具有補肺止咳、寬胸化痰的功效。