8-15片西洋參和幾片碧螺春的葉子壹起放在茶具裏，用80℃左右的開水沖泡。補氣，消暑，防暑。西洋參有很好的補氣作用，尤其是在夏天和炎熱的季節。對於夏天犯困的人來說，用西洋參茶提神是個不錯的選擇。需要提醒的是，西洋參性寒，脾胃虛寒者不宜服用，氣虛陰虛者可適當服用。
2.綠茶
綠茶性寒，“寒能清熱”，最能祛火，生津止渴，消食化痰，加速口腔和輕度胃潰瘍的愈合。沖泡後，水色清澈，香氣幽靜，口感清新。美國的壹項研究指出，綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。含有綠茶成分的護膚品塗抹在皮膚上後，即使在烈日下暴曬，也能減少約1/3導致皮膚曬傷、松弛、粗糙的過氧化物。這證明綠茶中的成分具有防曬功能。
3.竹葉綠茶
竹葉綠茶由初夏的嫩茶制成，屬於炒綠茶。綠茶清新爽口，味甘微苦寒，富含維生素、礦物質等營養成分。喝了它不僅有解暑的作用，還有增加營養的作用。這是夏天的好茶。竹葉青在《本草綱目》中早有記載，是清熱燥濕的佳品。竹葉綠茶湯呈鮮黃綠色，味道清香可口，鮮醇，有板栗香，具有生津止渴、清熱解毒、化痰的功效。
竹葉青茶中的咖啡因能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神，改善思維，消除疲勞，提高工作效率。口腔發炎、潰爛、喉嚨痛，用竹葉綠茶治療，也有壹定效果。
4.菊花茶
菊花藥性平和，有養肝明目的作用。長期使用電腦的上班族經常喝杭白菊泡的茶，可以緩解眼睛幹澀等癥狀。喝貢菊茶可以寧心安神，清熱降火，清肝明目。夏季因肝火、用眼過度，可飲貢菊茶。
野菊花味苦，茶的口感不如其他菊花茶，但解毒、清熱降火的功效最強。夏天出現青春痘、咽喉炎、口腔潰瘍等上火癥狀，喝野菊花茶效果最好。但野菊花性微寒，不宜長期泡茶。彩色菊花色彩鮮艷，不僅具有清熱解毒的基本功效，還具有獨特的美容功效。
用菊花泡茶不適合長期連續飲用，壹般3~5天。寒性體質的人不妨放點枸杞，脾胃虛寒的人最好少喝。
5.荷葉茶
它是用荷花的花、葉、果制成的飲料，不僅能提神，還能改善面色，減肥。荷葉茶的最佳飲用時間是飯前1-2小時之間，其他時間也可以喝，但要註意不要在飯前半小時和飯後壹小時內(包括進餐時間)喝，否則容易影響食物消化。
充分利用荷葉茶減肥需要壹些小技巧。首先必須是濃茶，第二泡效果不好。其次，壹天喝六次。有便秘跡象的人可以壹天喝四包，分四次喝完，這樣大便通暢，更有利於減肥。第三，最好空腹喝。它的好處是不用節食。喝壹段時間荷葉茶後，妳對食物的愛好自然會改變，會變得不那麽喜歡油膩的食物。
6.龍井菊花茶
菊花茶是壹種口感較好的茶，龍井茶則更香。兩者壹起沖泡，味道會更香。同時，龍井有舒緩情緒的功效，菊花有祛風散寒、清熱解毒的功效。兩者結合在壹起，可以祛除外熱，同時還可以消散內熱，安撫炎熱天氣的煩躁情緒。
7.苦丁茶
苦丁茶是我國傳統的純天然保健飲品，具有清熱解暑、明目益智、生津止渴的作用。苦丁茶成品茶有壹種苦味，壹種醇厚的味道，和壹種微弱的甜味。
苦丁茶既有保健作用，又有消炎作用，與口腔唾液發生化學變化，使口腔濕潤，產生清涼感，從而達到鎮痛作用。蜂蜜具有良好的抗菌、消炎、收斂、解毒、祛瘀止痛的功效。兩藥合用對急(慢性)咽喉炎有較好的療效，值得推廣。
8、薄荷綠茶
西瓜崔屹6g，蓮子芯7個，薄荷葉3片，可直接用熱水沖泡，微涼時飲用，可清熱解暑，解除煩悶。
西瓜崔屹是西瓜皮最外面薄薄的壹層綠皮。最好用刀切下來，可以鮮用，也可以幹用，有很好的清熱解暑的作用。蓮子芯有清熱安神之功，加薄荷葉祛風散熱。與人參茶相比，這三種酥脆綠茶飲料的清熱解暑效果較好，但補氣解乏效果較差。可以根據自己的疲勞程度或者夏季的熱度來選擇飲用。
9.白茶
夏天喝白茶有益健康。白茶屬於微發酵茶，很大程度上保留了茶葉中的營養成分。白茶是香清的新鮮茶葉，湯色黃綠，清澈，清淡，甘甜，醇厚。
夏天經常喝白茶的人很少中暑。專家認為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有清熱、消暑、解毒的功效。白茶的殺菌作用也比綠茶強。
適合夏天喝的茶有很多，就看妳怎麽泡茶了。最簡單的喝法就是燒開壹壺水，倒進壹個大茶缸裏，把茶葉放進去泡。壹壺茶可以當水喝壹整天。這樣泡出來的茶可以是鐵觀音、大紅袍，也可以是普洱。如果是漸進式的泡法，可以是單芽紅茶、綠茶、茉莉花茶或紅茶。漸泡的茶要涼了再喝。因為天氣熱，喝太快容易出汗。另外，夏天喝茶時，不宜放太多茶葉。