老年人膽囊炎多為慢性基礎上的急性發作，常因吃雞蛋或油膩食物或飽餐後誘發。表現為右上腹疼痛，放射至右肩、右腰，伴有惡心、嘔吐、寒戰、發熱，有的還表現為寒戰、高熱等嚴重中毒癥狀。如果膽結石阻塞膽鋅，常出現絞痛，右上角腹脹悶，也可出現黃疸(面黃、全身皮膚黃)。
膽石癥常導致慢性膽囊炎:膽石癥常導致急性膽囊炎，兩者互為因果。
老年人膽囊炎也容易引起急性胰腺炎，尤其是飽食油膩食物或飲酒後，突然出現劇烈的上腹痛。如果要想到急性胰腺炎的可能，就要馬上去醫院治療，因為有生命危險。
膽囊炎、膽結石的預防是可以預防的。
1，肥胖者易患膽囊炎、膽結石，首先要積極預防肥胖。
2、平時註意飲食，不宜吃油膩食物，尤其是煎蛋、蛋黃。植物油有利於膽汁的排泄，但植物油或久炸的油在體內容易氧化成致癌的“脂質過氧化物”，所以不適合食用。橄欖油、山茶油、玉米油、米糠油、紅花油、小麥胚芽油中含有最多的植物甾醇和維生素E(與其他植物油相比)，具有抗氧化作用，可防止膽囊內膽固醇結石的形成，因此宜常吃這類植物油。
3、睡前喝1杯牛奶，膽汁不會集中在膽囊內，避免結石形成；牛奶中含有的l-色氨酸也有鎮靜、安眠的作用。
4.經常指導按摩還有利於疏肝利膽，預防膽囊炎的發生和膽結石的形成。按摩時只需按壓膽囊區、肝區、十二指腸區或附近耳穴的壓痛點即可。方法是用食指指尖揉按耳穴，或用食指和拇指捏按耳穴。每次飯後按摩耳穴10分鐘，可以預防膽絞痛的發作；或者覺得膽囊區域不適，也可以預防發作。或者用王不留行籽(中藥店有售)按壓上述耳穴，用膠帶固定。不時按壓耳穴，可預防癲癇發作；發作時按壓耳穴，可緩解癥狀，甚至使疼痛消失。
單方配合耳穴療法對本病有較好療效。
單壹處方
①四川廣金錢草120g，水煎，當茶用。具有消炎、利膽、排石的作用，適用於1 cm 3以內的膽結石患者。
②生大黃10g，開水浸泡，適用於膽結石、便秘患者。
③化石湯(蘆根30g，15g黃化，水煎)可壹定程度溶解膽結石。
④柳葉茶(春季采集垂柳嫩葉5000克以上，放入燉鍋中，上鍋蒸變色後取出晾幹備用)，每次放入10克的杯中，用開水沖泡，代茶飲。早晚各泡1杯，連續3個月，可防治膽結石。
⑤核桃仁(鍋炒生核桃仁)當零食吃，每天吃50克左右。可預防和治療膽紅素結石。
⑥鎮江香醋，每次15ml，3？分4次飲用3300毫升，可防治膽囊炎、膽結石急性發作。
耳穴埋豆或壓耳穴，如上所述。
蒲公英粥(鮮蒲公英90g，幹蒲公英60g，洗凈，切段，煎成藥液；可用於急性膽囊炎的輔助治療。
急性發作時，如果出現寒戰、高熱等全身中毒癥狀，應及時找醫生治療，以免耽誤病情。因為出現上述癥狀時，可能是化膿性膽管炎的表現，不及時診治可能危及生命。