綠豆甘草茶
做法:準備綠豆60克，甘草15克。將綠豆、生甘草磨成粗粉，放入保溫瓶中，倒入適量開水，加蓋20-30分鐘，代茶飲用。
功效:服用綠豆甘草茶可以緩解有機磷農藥和毒蕈中毒。
甘草綠豆燉白鴨
做法:準備生甘草20克，綠豆90克，白鴨肉100克，鹽5克。將生甘草充分濕潤，洗凈，切片，綠豆洗凈，去雜，白鴨肉洗凈，切塊；將鴨肉、甘草、綠豆放入燉鍋中，加入清水500毫升，放在大火上燒開，再小火燉50分鐘，加鹽攪拌均勻。
功效:甘草綠豆燉白鴨具有清熱解毒、平肝利尿的功效，適用於中毒性肝炎患者。
甘草香菜
做法:準備甘草5g，香菜20根，蘋果1個。將蘋果切塊，與甘草、香菜放入砂鍋中，放兩碗半水，煎至壹碗左右，棄渣取汁，稍涼，加適量蜂蜜即可飲用。
功效:服用甘草和香菜可以治口臭。
甘草三豆飲
做法:準備綠豆、紅豆、黑豆各10克，生甘草3克。將三種豆子洗凈，浸泡1小時，與甘草壹起放入鍋中，加入適量的水，煮沸後用文火煨，煮至熟透。
功效:服用甘草三豆飲可清熱解毒，適用於水痘患兒。
以上介紹的這些治療甘草的藥膳，可以根據情況需要制作和服用。對很多疾病的療效是絕對可靠的，但是甘草屬於中草藥，需要在專業中醫的指導下服用，這樣才能保證安全。希望本文的講解能對大家有用。