1，培養環境
種皮較厚，發芽較慢。為了使主蔓早長側蔓，雌花多，可在主蔓長到4 ~ 6節時采摘主蔓頂芽。也可用植物激素處理，促進主蔓早結雌花，早結果。葫蘆對肥料和水分要求較高，需要分次施足基肥和追施可利用的氮肥。不耐澇旱，多雨地區註意排水，幹旱時及時灌溉。在栽培季節，葫蘆通常在春天播種，夏天收獲。保護區的耕種可以適當提前或推遲。
2.種植方法
葫蘆可以在終霜前直接在露地撒播，也可以在保護地育苗後種植。種子在播種前需要處理。種子需要浸泡24-48小時，然後播種，每畝用種量為250克。葫蘆苗的管理與春黃瓜相同。可以參考黃瓜育苗技術。
3.播種育苗
溫床育苗。2月底至3月初播種，每hm2種子用量為3.75 kg(667 m2用量為0.25 kg)。播種前將種子用55℃的溫水浸泡15 min，然後放入25 ~ 30℃的恒溫中加速發芽，待芽全部到位後播種於營養缽中。苗期要保暖防寒，通風透光，適當保持土壤幹濕。苗齡約30 ~ 35 d，定植前65438±00d左右進行低溫鍛煉。
4.整地和施肥
選擇富含腐殖質的油性沙土作為栽培地，要求2 ~ 3年不種瓜類作物。前茬作物收獲後應及時翻耕20 ~ 25 cm，施足基肥，每hm2施腐熟有機肥30000 ~ 45000kg(667 m2施2 000~3 000 kg)。15000 ~ 22500公斤人糞(667m2，1000 ~ 1500公斤)或1500 ~ 1875公斤餅肥(667m2，100 ~ 100公斤)在種植10 d前，床高為20 ~ 25 cm
種植間距0.67m，挖坑種植單苗，澆水生根。耕前用克無蹤除草1次，耕後噴丁草胺1次，然後移栽。
植物調節:葫蘆有無棚架都可以栽培，需要壓藤，防止風害。當幼苗長到30厘米高時，用2-3米的長竹竿搭起人字形架，在1.3米左右交叉。為了便於側藤的攀援和藤的人工壓條，需要2-3個橫架。隨著幼苗的生長，將藤蔓在支架上紮幾下，使其均勻分布。葫蘆主要由蔓藤和太陽藤產生，應進行植株調節，進行2 ~ 3次取芯，促進蔓藤和太陽藤的發生。如果噴兩次，連續節數會更多，雄花的發生會大大減少。
5.肥料和水管理
葫蘆的生長勢比其他瓜類弱，生長期短，結果集中。除了施基肥，還要施追肥和灌水。追肥應該謹慎和勤奮地使用。在定殖、去核和果實膨大期施肥1次。采收後分階段追肥1 ~ 2次，促進後熟瓜生長。葫蘆需水較多，要及時澆水。如此壹來，幹旱時可澆水1 ~ 2天，但雨水過多時要及時排水，以防漬水。
追肥以土壤肥力為基礎，結合澆水。壹般移栽後6天，施大豆麩皮浸液15kg，生物磷1.5kg，生物鉀1.5kg，每隔7 ~ 10天施混合糞水，定植後10次。修剪樹枝，照顧心臟。去掉老葉，調整空間，使其通風通透。當植株有4 ~ 6片真葉時，葉面噴施1.5 -6乙烯利兩次，可使雌花盡快形成和增加，提高產量。
挑選
適時采收可以提高果實品質，促進上部繼續結果瓜和後續瓜的生長，是早熟高產栽培的重要措施。當幼瓜的毛發基本脫落，皮膚變白時，就是適宜的收獲期。壹般第壹批瓜的收獲期為開花後15-20天，果實旺長期為開花後10-12天。食用價值受到果實過度采收的影響。
水果:成熟但還未木質化的水果，秋天采摘去皮。種子:秋天收獲成熟的果實，取出種子，洗凈曬幹。
殼:取深秋初冬成熟的果實，切開，出去瓤籽，打碎，曬幹。莖、葉、花、須:夏秋兩季采收，曬幹。
6、病蟲害防治
痛苦的原因
葫蘆是壹種很受居民歡迎的蔬菜。它是上品，顏色綠、白、亮，形狀勻稱，白色細毛濃密，但有時會出現苦瓜。葫蘆之所以有苦味，是因為苦瓜中含有苦皂素。苦瓜不能吃，吃毒素含量高的葫蘆會中毒。苦瓜的主要原因是種子的遺傳原因，即種子攜帶苦味基因，使得植物結出的瓜是苦瓜。如果菜農留種時留種株的雌花收到攜帶苦味基因的花粉，第二年播種育苗生長的植株結出的瓜還是苦瓜。所以農民在保存種子的時候，如果發現苦瓜，要盡快拔掉，杜絕花粉傳播，保證種子質量。
葫蘆病害包括病毒病和白粉病。25%三唑酮可濕性粉劑8 ~ 13 g，或50%聚硫膠懸劑300 ~ 400倍，或農用抗毒素120倍，噴灑50公斤水即可防治白粉病。
主要病害有病毒病、枯萎病、疫病、炭疽病、白粉病等。
疾病
①枯萎病
癥狀:
它侵入藤本植物的根部和基部，葉子嚴重枯萎。開花結果後，初期發病的外觀似乎脫水，中午明顯萎蔫，早晚可恢復。根變成褐色或腐爛，從受影響的部位溢出琥珀色的樹膠。
預防和控制方法:
可以用50%多菌靈500倍稀釋，70%托布津600倍稀釋，黃腐酸鹽800倍稀釋，特效黃煒玲1，500倍稀釋，50%雙氯芬酸500倍稀釋，滅蟻靈或農用鏈黴素600倍稀釋中的壹種進行根灌。②炭疽病
癥狀:
最初的病竈呈淡黃色，近圓形，後期病竈中心斷裂。嚴重者葉片枯死，葉柄出現淡褐色條紋，果實淡綠色，漬水，然後中間凹陷處出現圓形暗褐色斑點，有時表面溢出橙色粘質或腐爛。
預防和控制方法:
可選擇70%托布津600倍稀釋液、75%百菌清500倍稀釋液、滅蟻靈600倍稀釋液、克黴靈1000倍稀釋液、胡風氨1000倍稀釋液、硫磺懸浮劑500倍稀釋液中的壹種進行交叉噴霧防治。③霜黴病
癥狀:
受害葉片上出現淡黃色斑點，潮濕時病斑背面出現淡紫色黴斑。
預防和控制方法:
可以選擇58%噻蟲嗪500倍稀釋液、醋酸錳鋅500倍稀釋液、60%抗病毒明礬500倍稀釋液、克黴靈1缺失稀釋液、倍得利600倍稀釋液、70%代森錳鋅500倍稀釋液、易雙靈500倍稀釋液中的壹種進行噴霧防治。[4]
蟲害
主要有瓜蚜、瓜蠅、黃瓜、夜蛾子等。
預防和控制方法:
可通過深施或噴灑米樂和噴灑擬除蟲菊酯類農藥混合物來控制。