感冒了可以吃菠蘿嗎？
菠蘿富含水分、多種礦物質和人體所需的幾乎全部維生素。菠蘿中豐富的維生素B有助於消除身體的焦慮，增強免疫力。此外，菠蘿還可以幫助人們解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加胃腸蠕動。
發燒、咳嗽和喉嚨痛是感冒最明顯的癥狀。除了在床上靜靜地休息，不妨喝壹杯新鮮的菠蘿汁，有降溫的作用，有效降低支氣管。據醫學研究，自古以來，人類經常依靠菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀。
菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶不僅能幫助感冒患者緩解咽痛、咳嗽的癥狀，還能有效分解食物中的蛋白質，增加胃腸蠕動，增強機體免疫力。
吃菠蘿前先用鹽水浸泡壹下。
菠蘿汁雖然好，但是喝之前壹定要用鹽水或者糖水處理。菠蘿中有壹種蛋白酶。對於過敏體質的人和口腔皮膚較嫩的兒童，會刺激口腔黏膜，使口腔和嘴唇麻木、發癢，甚至紅腫。嚴重時會出現腹瀉、嘔吐、頭痛等癥狀。所以要把皮和刺剪掉，果肉切成塊，用淡鹽水或糖水浸泡，然後食用。
所以，吃菠蘿前，最好用淡鹽水浸泡半小時。如果時間不夠長，菠蘿蛋白酶沒有被完全破壞，就會造成營養流失，容易滋生細菌。
菠蘿可以煮嗎？
妳可以把果肉煮沸，冷卻後再吃。菠蘿蛋白酶在100℃加熱，90%以上會被破壞。煮開後整體口感比泡鹽水更軟，加點糖放冰箱冷凍會更好。
最後，掌握菠蘿的量也很重要。菠蘿含草酸較多，過量食用對腸胃有害。所以要適量食用，不能因為好吃而壹次吃太多，影響健康。壹般以吃二兩為宜，最多吃壹半。
什麽時候吃菠蘿最好？
妳要選擇吃水果的時間，菠蘿最好飯後吃。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶可以幫助消化蛋白質，補充人體消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定了菠蘿能健脾胃，強元氣。飯後吃菠蘿可以刺激食欲，緩解油膩，幫助消化。
有些人空腹吃菠蘿後會引起過敏，俗稱“菠蘿病”或“菠蘿中毒”，這也是菠蘿中的壹種蛋白酶。腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉和過敏癥狀，如頭痛、頭暈、皮膚潮紅、發紺、四肢和口腔及舌頭麻木，將在15分鐘至1小時發生。如果知道自己對菠蘿過敏，最好不要再吃了。另外，吃菠蘿也要註意避免空腹吃。