2、水煮白蘿蔔還能起到殺菌消毒的作用。冬天多喝點，也能預防感冒。所以建議冬天多喝水煮白蘿蔔，殺菌防感冒。
3、水煮白蘿蔔還能促進人體消化系統，還具有很強的消炎作用，還能增強人體的免疫功能。蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。
4、白蘿蔔的開水可以分解其他食物中的致癌物質亞硝胺，從而起到抗癌作用。對治療胸悶、哮喘也很有幫助。
擴展數據:
中國民間有“十月蘿蔔十月人參”、“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生處方”等說法。蘿蔔是十字花科草本植物。蘿蔔性平，微寒，入肺胃經，是很好的食療佳品。具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、行氣通便、生津止渴、補中安神的功效。蘿蔔中維生素C的含量比壹般水果多，還含有豐富的維生素A和B、鈣、磷和鐵。
蘿蔔還含有許多可以幫助消化的糖化酶。促進胃腸蠕動、刺激食欲的芥子油；木質素能提高巨噬細胞的活性，吞噬癌細胞，分解致癌的亞硝酸鹽。此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺苷、戊糖、氣化粘蛋白、組織氨基酸、膽堿等成分。因此對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌有抑制作用。
白蘿蔔葉富含維生素A、維生素C等多種維生素，尤其是維生素C的含量是根的4倍以上。維生素C可以防止皮膚老化，防止黑斑形成，保持皮膚白嫩。此外，維生素A和維生素C都具有抗氧化作用，能有效抑制癌癥，防止衰老和動脈硬化。
參考資料:
冬季養生:吃生蘿蔔能醒酒嗎？蘿蔔不為人知的食療方法-人民網