如何制作美味的三文魚土豆餅
材料:土豆1 (1)、三文魚(1)、檸檬(半個)。
調料:酸奶(1小盒)、鹽(適量)、黑胡椒(適量)、玉米粉(1小勺)、橄欖油(少許)。
練習:
1.在三文魚切片中加入鹽和黑胡椒。
2.將檸檬汁擠在三文魚片上，將調料均勻塗抹在三文魚上，腌制幾分鐘。
3、兩面都煎好，取出後將煎好的土豆餅放入盤中，再放壹塊三文魚加壹勺酸奶即可食用。
4.土豆絲不用洗，加壹點鹽和黑胡椒就行了。
5.加入壹茶匙生粉。
6.攪拌均勻。
7.手上套個保鮮袋，手裏拿適量土豆絲，做個小圓餅。
8.鍋裏放適量橄欖油，油熱後放入土豆餅。
9.用中小火煎壹面，再將另壹面煎至兩面焦脆，盛出備用。
10，鍋裏加少許油，放入鹽腌三文魚。
11，兩面都炸。取出後把炸好的土豆餅放在盤子裏，再放壹塊三文魚，加壹勺酸奶就可以吃了。
提示:
1，三文魚也可以直接熏制。
2.如果有酸奶油，最好。如果沒有，可以像我壹樣用酸奶代替。
3.三文魚煎之前，壹定要在檸檬汁裏泡壹會兒，去除腥味。我從來不知道姜可以這麽好吃。
法式面包配蘋果、黑胡椒和蝦
材料A:法國布或其他白面包，法棍(1)，鮮蝦(8到10不等)，西紅柿(1/2)，蘋果(1/2)。
材料B:雞蛋(1)、牛奶(1/4小杯)、淡奶油(1/4小杯)、細砂糖(2茶匙)、黃油(少許)。
材料C:黑胡椒(少許)、白酒(1/4小勺)、鹽(少許)、沙拉(可省略)。
練習:
1.先把布包好，切成2CM左右厚的吐司片。
2.把鮮蝦洗幹凈去掉泥線，把尾部的殼全部去掉，蝦尾完好無損(這樣更美觀，而且鮮蝦凍到堅硬後更容易去殼)，然後加入白酒和鹽腌制(普通的佐餐就可以了，不行就換成妳家裏有的什麽料酒或者紅酒，只有壹點區別)
3.西紅柿和蘋果洗凈，切片備用。
4.將材料B中的材料混合，攪拌均勻。
5.將面包片放入蛋奶中，兩面充分浸泡。
6.鍋中放入適量黃油，加熱至融化，然後放入面包片。
7.煎到壹面金黃時，對面兩面都金黃。
8.把蘋果片和西紅柿片放在已經煎好面包片的鍋裏(兩面都煎壹會兒，不要太久，不然西紅柿會爛的。我覺得還是把小番茄切成兩半以後再炒比較好，因為大番茄所有切片裏面的番茄籽都容易掉出來，炒的時候不太好操作，而且炒的時間太長切成小塊太軟了。可以只炒小番茄放在面包片上)。
9.鍋內留少許黃油，將腌制好的蝦放入小火慢煎。
10.將蝦煎至兩面金黃微焦，撒少許黑胡椒，關火拌勻。
11.取壹片面包，放上番茄和蘋果(可以擠壹點沙拉醬在上面，也可以省略)。
12，把蝦放在水果上(為了美觀我還撒了壹些切碎的香菜)
用香蕉太妃糖甜醬制作美味松餅的秘訣
材料:全脂牛奶(150g)、較大雞蛋(2個)、蛋清(2個)、融化黃油(40g)、中筋面粉(200g)。
調料:楓糖(10g)、綿糖(20g)、泡打粉(2茶匙)、細糖(太妃糖香蕉甜醬)(3湯匙)、奶油(太妃糖香蕉甜醬)(150ml)、香蕉(太妃糖香蕉甜醬)(65438+)。
練習:
1.將牛奶、全蛋、黃油、楓糖、綿白糖在攪拌碗中攪拌均勻，將面粉和泡打粉攪拌均勻。
2.將液體分三次加入面粉中繼續剪切攪拌至基本均勻，不壹定要完全光滑。
3.當提起攪拌鏟後帶狀面糊能滑出時，用保鮮膜將面糊蓋上，放入冰箱至少2小時(或晚上放入冰箱)。
4.將1/2茶匙的糖放入蛋清中攪打蛋清，這樣蛋清被攪拌機提起後就不會塌陷。
5.將蛋白混入面糊中，註意攪拌方法。把面糊從底部翻過來蓋到另壹面，攪拌均勻幾次。
6.將煎鍋或煎鍋預熱，在中心鋪上黃油，直到黃油起泡，根據需要用勺子舀入面糊，用勺子輕敲，以最快的速度將面糊鋪開，多試幾次，掌握方法。當面糊表面起泡時，可以稍微提起邊角，看看是否有顏色，然後用平鏟翻過來。
7.翻面後不要馬上動，讓松餅繼續加熱，直到中心熟透，完全膨脹。
8.利用時間間隔在醬鍋裏做醬。白糖用大火加熱，待焦化，再倒入奶油，不斷攪拌。
9.轉小火，直到糖和奶油完全混合。
10，加入香蕉片繼續加熱5分鐘。
11，關火靜置待用。
12.松餅稍微冷卻後，與新鮮水果和奶油或酸奶壹起食用。
提示:
1，選擇泡打粉請註意？無鋁配方？還是？不含鋁？。
2、面糊靜置後會變得順滑松弛，增強彈性和柔軟口感。
3、壹次吃不完的松餅可以分開保鮮膜冷凍，再次享用時蒸10分鐘同樣美味。
4、松餅很隨意，蜂蜜、果醬、黃油都不錯，根據口味選擇。
5.松餅入鍋前可以用少許面糊試壹下溫度，上色後可以繼續做。
6.選擇鑄鐵煎鍋或者煎鍋，更有利於松餅的上色和面糊的定型，塗上黃油後完全不會粘鍋。
7.太妃糖醬可以冷藏保存。再次享用時，可以用微波爐加熱2分鐘。
皇家三文魚蛋撻配飯團
材料:新西蘭皇家三文魚(60克)和牛油果(1/4)。
調料:檸檬汁(1茶匙)、香菜(1根)、小洋蔥(0.5根)、鹽(1g)、胡椒粉(1g)、橄欖油(1湯匙)、橙味曾醬(65438+)。
練習:
1.將皇家三文魚切成小粒，洋蔥切碎，芫荽切碎，倒入橄欖油，擠檸檬汁，用鹽和胡椒調味。
2.將上述材料混合均勻。記住檸檬汁會把魚腌起來，所以拌勻後馬上吃。
3.將牛油果切成顆粒狀，鋪在慕思圈的底部。
4.將混合的皇家三文魚撻撒滿慕斯圈。
5.去掉慕思圈。
6.淋上橙醬，插入面包片。
7.放入炒好的意大利飯團，用鶯尾花和蒔蘿花裝飾。
Ps:如果妳覺得前面的方法太矯情，就把牛油果魚丁和三文魚撻拌在壹起。放在烤法棍上，點芝麻菜，淋上橙醬。
用美味的食物制作熏肉雞卷
材料:培根(三片)、雞胸肉(半片)、生菜(適量)、胡蘿蔔(適量)、鹽(適量)、百裏香(適量)、白胡椒(適量)、白酒(適量)。
練習:
1.雞胸肉用刀片切片後，加入白酒。
2.加入鹽、白胡椒和少許百裏香碎，揉勻，腌制30分鐘。
3.將生菜和胡蘿蔔切成條狀。
4.兩片腌制好的雞胸肉用生菜條和胡蘿蔔條包好，卷起來。
5.鋪好三片培根後，從壹端卷起雞肉卷。
6、壹直滾到尾部，盡量。
7.用錫紙包好，卷起來，兩頭紮緊。
8.放入預熱到200度的烤箱，烤25分鐘。
9.烤好後取出放入鍋中，小火煎至表面呈棕色，取出，切好，配蔬菜沙拉食用。
提示:
1，百裏香是幹的，不要多加壹點味道就好，沒有就可以留著。
2.使用錫紙時，用啞光面接觸食物。
3.除了沙拉，還可以倒壹點黑胡椒汁壹起吃。
4.請根據自己的烤箱調節烤箱溫度。肉卷很厚，應該徹底煮熟。
法國蔬菜杯
材料:碎牛肉(200g)、蘑菇(8個)、洋蔥(1)、雞蛋(1)、普羅旺斯香草葉(少許)、橄欖油(2湯匙)、芝士碎(少許)。
調料:鹽(適量)、胡椒粉(適量)
練習:
1.將蘑菇洗凈，分離根部，切碎。
2.鍋中放入橄欖油，加入1切碎的洋蔥，炒至洋蔥透明。
3.加入肉末翻炒至熟，再加入香菇碎翻炒2分鐘。
4.在炒好的肉末中加入壹個雞蛋，加入鹽和胡椒，65，438+0湯匙紅酒或料酒，然後加入普羅旺斯香草葉。如果沒有，加入蒔蘿，羅勒葉和其他香草葉，攪拌均勻。
5.把肉末醬放進蘑菇裏，juju還做了幾個番茄杯。
6.放壹點芝士碎在上面，放入預熱到180度的烤箱烤35-40分鐘。
猜猜妳有興趣:
1.最簡單美味的家常菜做法
2.20美味簡單的家常菜烹飪方法
3.5簡單美味的小吃
4.美味家常菜的完整列表
5.10美味的家常面條