百合最好在秋季制成，不僅氣味鮮甜，營養豐富，而且藥用價值很高。據《本草綱目》記載，具有調肺止咳、寧心安神、補中益氣的作用，是秋燥的藥食兩用佳品。陳皮可以健胃、理氣、去燥、止咳。鯽魚是壹種美味的海鮮，中醫也認為它有利水消腫、益氣健脾、清熱解毒的功效。
材料:百合80克，陳皮5克，鯽魚2條(約750克)，豬肉200克，生姜3片。
烹飪:百合、陳皮洗凈，略泡；鯽魚宰殺洗凈，均勻抹上少許鹽，入腹腔腌制10分鐘，文火煎至微黃；將豬肉洗凈，與陳皮壹起放入砂鍋中，加水2500毫升(約10碗水)，大火煮2小時，加入適量鹽和食用油。百合、鯽魚、豬■肉可以挑起來拌醬油當飯吃。
推薦:
佘，廣東省中醫院藥師。
點教湯。
讀者:我4歲的女兒經常咳嗽，但壹兩周之後又復發了。我應該喝什麽湯？
佘:除了在呼吸科看病，還可以選擇南星貝星(各65，438+05g)燉鱷魚肉(65，438+050g)和瘦肉(200g)，或者南星(65，438+02g)燉白鯽配枇杷葉(20g)作為輔助食療湯，達到止咳和提高呼吸道免疫力的效果。
讀者fsecho:我今年28歲。我經常扁桃體炎和鼻炎。有什麽好喝的湯？
佘強子:辛夷(12g)黃糖煮雞蛋(1)對鼻炎、咽炎有輔助治療作用。雞蛋煮15分鐘，去皮後再煮10分鐘，每周喝兩次。用無花果煮豬也不錯。