蹄筋花生湯
配料:牛筋、花生(配紅衣)、紅糖等。
練習:
1,把牛筋和花生壹起放在砂鍋或者鐵鍋裏。
2、加適量水小火燉兩小時,至牛筋和花生熟,加紅糖即可食用。
小貼士:牛筋不僅味道獨特鮮美,而且功效多多。我們可以吃這種湯來幫助身體補血,補氣,強壯筋骨,它適合貧血和骨折的患者。
雪峰金鹿湯
配料:幹鹿筋、雪蓮、香菇片、雞爪、火腿、醬、高湯、姜片、蔥、鹽、味精等。
練習:
1.將幹鹿筋洗凈,修整筋膜,切成條狀,放入鍋中,加入姜片、蔥、紹酒和適量的水,煨透,撈出蔥、姜,放入缸中。
2.將雞爪用開水徹底煮熟,去掉黃皮,洗凈後放入缸中。
3.將雪蓮洗凈後,裝入紗布袋中,放入廣口瓶中。上面放上火腿片和蘑菇片,加入高湯和蔥姜,放入籠中蒸至熟軟後取出。最後在湯中加入味精,加鹽攪拌,蒸半小時。
提示:這是壹種非常滋補的湯。幹鹿筋和雪蓮對身體都有很好的作用,所以我們吃這個湯不僅可以祛濕散寒,還可以強筋骨。味道也很獨特。
三七當歸湯
配料:三七、當歸和壹只鴿子。
練習:
1.宰殺鴿子,處理,清洗。
2.將洗凈的鴿子、三七、當歸壹起放入鍋中,加入適量的水將鴿子肉煮至熟。
提示:三七、當歸是我們生活中常見的藥材。當它們與鴿子搭配時,非常滋補。我們吃了它們,有很好的活血化瘀、消腫止痛的作用,對強壯筋骨也有很好的作用。
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人註重養生。只有擁有健康的身體,才能更好的展現自己的價值,才能做更多有意義的事情。如果想強健筋骨,可以選擇嘗試以上食譜。