1.感冒雞蛋酒
將25毫升酒倒入鍋中煮沸，蒸發酒精，然後打入1個雞蛋，攪拌後加入1勺糖，將開水稀釋後飲用。然後，病人的蓋子被蓋上。第二天，鼻塞、流鼻涕、咽痛等癥狀大多可以消失。
2.蛋黃冰糖酒治療支氣管哮喘
取10蛋黃和100克冰糖，混合打散至蛋黃和冰糖混合，再與500毫升米酒混合，10天後服用。壹晚服用1次，每次30ml。也可根據個人酒量增減，直至痊愈。
將25毫升白酒放入鍋中加熱，蒸發掉酒精，加入1雞蛋，攪拌後加入壹勺白糖，服用時用開水稀釋。每當出現畏寒、鼻塞等感冒癥狀時，可以喝1杯雞蛋酒，上床睡覺。壹般第二天早起的癥狀就會消失。
雞蛋壹個，酒壹碗，糖壹茶匙，姜汁適量。在溫熱的酒中，慢慢加入打好的雞蛋，再加入糖和姜汁調味，拌勻即可食用。要做蛋奶酒，不壹定要煮。用小火煮，直到雞蛋的腥味去掉。感冒雖然不是什麽大病，但是如果壹不小心感冒了，身體酸軟，腦袋昏昏沈沈，做什麽都沒有動力，這個時候可以自己煮點蛋奶酒。酒能使血液循環更好，使身體溫暖，有催眠作用，加雞蛋後更有營養；睡前喝壹點蛋奶酒，睡前發汗退燒，感冒不用吃藥就好了。
將50~ 100克紅酒倒入鍋中，加熱至沸騰，選擇壹個新鮮雞蛋，打開後倒入酒中，用筷子攪拌均勻，出鍋冷卻:這就是防寒蛋酒。
雞蛋酒
彜族蛋酒是在節日和有客人上門時釀制的壹種具有濃郁地方和民族特色的保健酒。壹種蛋酒的制備方法如下:
A.準備材料。40o-45”純糧燒酒、生姜、草果、辣椒、雞蛋、糖等。各種原料的使用比例為:如果做10斤雞蛋酒，加生姜1公兩，花椒0.15公兩，糖3斤，雞蛋5個。
b、料酒。先把草果放在火坑裏燒成糊狀，然後把姜洗凈、去皮、壓平。將準備好的草果、姜、白酒同時放入鍋中，用溫火將酒燒開，然後加入糖；糖完全融化後，從鍋底撤火，但要保留余熱；取出生姜和草果，快速碾碎。將雞蛋攪拌均勻後，以細線慢慢倒入酒壺中，同時快速攪拌酒。最後撒上胡椒粉即可飲用。
正宗的易氏蛋酒是用即飲型酒調制而成的。盛在碗裏，余溫不散，香味撲鼻，雞蛋絲滑如絲，蛋白白如絲，蛋黃金黃悅目，入口余溫無窮。喝後會清心提神，驅風除濕。節日裏，壹碗熱騰騰的雞蛋酒襯托出節目的祥和與熱烈；客人來了，壹碗美味的雞蛋酒，顯示了彜族人民的真誠和熱情。
韓劇裏的蛋酒
我們在韓劇裏看到過用雞蛋酒治療感冒的故事。其實蛋奶酒也是治療感冒的偏方。這些方法如下:
1.蛋酒，怎麽做，先把蛋清過濾只留蛋黃，放在我喜歡的杯子裏(不怕高溫)，加點酒(20度左右)，有洋酒就用洋酒。最後壹步是在烤箱裏加熱，就完成了。
2.感冒的時候，可以在火上加熱壹小杯紅酒，往酒裏倒壹個雞蛋，然後用筷子或勺子攪拌，停止加熱，冷卻後就可以喝了。這就是德國人治療感冒的所謂蛋奶酒。
3.將25毫升酒倒入鍋中煮沸，蒸發酒精，然後加入1個雞蛋，攪拌後加入1勺糖，將開水稀釋後飲用。然後，病人的蓋子被蓋上。第二天，鼻塞、流鼻涕、咽痛等癥狀大多可以消失。
4.雞蛋壹個，酒壹碗，糖壹茶匙，姜汁適量。在溫熱的酒中，慢慢加入打好的雞蛋，再加入糖和姜汁調味，拌勻即可食用。要做蛋奶酒，不壹定要煮。用小火煮，直到雞蛋的腥味去掉。感冒雖然不是什麽大病，但是如果壹不小心感冒了，身體酸軟，腦袋昏昏沈沈，做什麽都沒有動力，這個時候可以自己煮點蛋奶酒。酒能使血液循環更好，使身體溫暖，有催眠作用，加雞蛋後更有營養；睡前喝壹點蛋奶酒，睡前發汗退燒，感冒不用吃藥就好了。