甲魚燉雞的適應癥:甲魚肉可治濕痹、風痹、筋骨疼痛、慢性感冒咳嗽、夜尿頻、小兒遺尿、痔瘡出血、血痢、子宮脫垂；龜甲治陰虛骨蒸，勞熱，筋骨疼痛，小兒斷頭不和頭瘡，婦女產前產後痢疾，婦女赤白帶下，瘙癢。
龜甲燉雞的做法:1。龜甲入藥，龜肉食用。作為藥膳，龜甲與龜肉同煮，滋陰清熱，填精補髓，功效十足。？
2、湯洗壹定要用皮紙密封，保持原味。？
用甲魚肉和小雞熬成的“龜苓湯”是壹種高級滋補品。白菜湯又白又濃，鮮美醇厚，甲魚雞軟嫩，是宴席上彌足珍貴的名字。
海龜的其他做法:
1，枸杞山藥甲魚湯
方法:首先將甲魚殺死，然後從頭部和頸部切開，剖腹切開氣管和內臟。剁掉爪子，沸水鍋焯壹下，刮掉背殼上的黑色黏膜，剁成幾塊。龜殼可以和甲魚壹起放在湯鍋裏燉。
山藥洗凈切片，枸杞洗凈。鍋中倒入適量清水，加入甲魚、枸杞、山藥、精鹽、黃酒、蔥、姜片、豬油，大火燒開，再用小火煨至肉熟爛，挑出蔥、姜。功效:潤膚、烏發，用於皮膚幹燥、肌肉暗沈等癥狀。該食品具有烏發、潤膚、抗衰老的作用。
2.土茯苓燉甲魚:
土茯苓燉甲魚的制作材料:土茯苓250克，甲魚壹只(約500克)，生姜兩片。
土茯苓燉甲魚:先將甲魚用開水燙死，去內臟，洗凈血水，切成粗片備用；茯苓洗凈，切塊；生姜洗凈。以上湯料準備好後，放入燉鍋，加入適量水，燉3~4小時。升溫後，對飲食進行調味。