1800多年前，東漢大醫張仲景在《傷寒論》壹書中說:“熱者欲得衣，寒於骨髓。”也就是說，壹個發燒的人，雖然體溫很高，但是覺得冷，想多穿點衣服，說明體內寒氣很重，寒邪已經深入骨髓。這時候用抗生素等感冒藥消炎退燒，會直接把壹些外界的寒濕之氣帶入體內。我們不都是這樣嗎？)-
張仲景是《傷寒論》的作者。在他那個時代，人們饑寒交迫，疾病以寒邪為主，可以用熱藥直接治療。如今隨著生活環境的改變，單純的傷寒已經很少見了。反之，外寒內熱交織，形成濕邪。真正的寒證很少，主要是濕邪。濕為陰邪，抑制楊琪，阻礙氣機。換句話說，在陽虛時代，濕邪在作祟。-
有壹個奇怪的現象，就是冬天很少見到真正感冒的患者，夏天卻比比皆是。-
現代人生活在冬天有暖氣，夏天有空調的環境中，對四季的感覺越來越不清晰。夏天出汗時，因為有空調，汗液無法揮發，堆積在體內；冬天取暖，穿單衣出汗，陽氣盛，藏不住精。(冬天不藏精，春天就會生病。)在這種環境下，人體最容易生病，皮膚開合功能下降，抵抗邪氣的能力越來越差，容易導致體內濕邪積聚，造成陽虛。濕邪比寒邪對人體的危害更大。-
炎炎夏日，人們貪圖空調，喜歡喝冷飲，吃涼菜。壹杯冰啤酒由內而外從頭到腳都是涼的。殊不知，為了貪圖這壹刻的迅捷，同時濕邪也深深的埋藏在體內，成為困擾我們身體健康的壹大隱患。-
每年七八月稱為長夏，濕氣當令，人體內的脾與之對應。濕在中醫裏也叫“陰邪”，而脾最陰臟，喜燥惡濕，所以脾氣在七八月份最旺盛。如果在漫長的夏季濕度過高，很容易損傷脾臟。同時，脾主運化津液，表現為陽弱陰盛，脾陽最易受濕邪侵襲，脾陽虛弱進壹步助長濕邪侵襲。-
還有人喜歡吃豬肉，鹹寒助痰。肉吃多了也會導致痰濕。如果妳覺得身體潮濕，妳最好堅持壹段時間的素食。長時間吃電飯煲煮的飯也容易濕。濕的人可以用薏米紅豆湯或者鍋巴來解決。喝了壹段時間的糯米紅豆湯，再喝點小米粥補補脾胃，脾久健濕。-
自我診斷體內是否有濕的方法——
當妳起床的時候-看看這種感覺-
如果妳每天早上起來都覺得特別累，頭發發昏，起不來了，或者像穿了濕衣服壹樣不神清氣爽，人也懶得動了……那妳就可以確定妳是內濕了。
當妳上廁所的時候-看看大便-
早上方便後，可以觀察大便。是不是粘到馬桶上了？壹箱水洗不幹凈。如果不方便觀察馬桶，也可以觀察衛生紙。如果是正常的，壹兩張紙就夠了。三五張紙反復擦，也擦不幹凈。(這也是為什麽會診單上要問大便的原因。)也說明身體是濕的。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕。正常大便是金香蕉狀，現在很少有人有這種健康的大便。當身體潮濕時，大便呈藍色，軟而不成形。(這是脾虛的重要標誌，很多人都有)總有壹種不幹凈的感覺。時間長了，排便產生的毒素留在體內，百病叢生。-
洗的時候——看舌苔——
我們通常在上完廁所後開始洗漱。刷牙前，我們不妨花幾秒鐘時間對著鏡子看看自己的舌頭。“舌是心之苗，也是脾外之癥”。舌頭可以敏感地反映我們的身體狀況。-
健康的舌體淡紅潤澤，有壹層舌苔，薄而白而靜，幹濕適度，不滑不燥。如果舌頭達不到這些指標，說明身體機能有問題。如果舌苔白厚，看起來滑潤，說明體內有寒；如果舌苔粗糙或厚，黃膩，說明體內有濕熱；如果舌紅無苔，說明身體熱到傷陰。-
除了以上三個要點外，還有兩種區分方式:-
先看看早上起來刷牙的時候是不是很惡心。很多人說壹刷牙就吐，惡心，喉嚨裏總有壹種邋遢不幹凈的感覺，就算吐也只是壹點點。
第二，早上起來，感覺小腿是否酸沈。這些也是濕邪的典型特征。對了，祛濕的壹個絕妙方法就是按摩承山穴。(還有三陰交，陰陵泉，都很有用。最好用艾灸)—
去掉體內的濕氣，方法很簡單，只需要兩種“藥物”。這兩種藥可以當茶吃，可以解決大問題。它們是大麥和紅豆。這兩種東西，沒有任何比例，壹次抓壹個，洗幹凈，和水壹起放在鍋裏煮。煮開後就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥。……
糯米紅豆粥的壹個好處就是不會黏糊糊的，紅豆和糯米永遠爛在底下，泛紅的湯在上面，糯米和紅豆的有效成分大部分都在湯裏。煮粥的時候多放點水，這些湯就夠我們喝半天了，就當茶…
至於功效，真的很嚴重。薏苡仁，中醫稱為“薏苡仁”，在《神農本草經》中被列為上品。能祛濕益胃，消除水腫，健脾益胃，長期服用能使人強身益氣。紅豆，中醫稱為“小豆”，也有明顯的利尿消腫、健脾胃的功效。因為它們是紅色的，可以滋養心臟。現代人精神壓力大，心氣不足，飲食不當，運動少，脾虛濕盛。要祛濕養心，健脾胃，非大麥紅豆莫屬。將其煮成粥，意在使其有效成分被人體充分吸收，同時不對脾胃造成任何負擔。
薏苡仁和紅豆的“消腫”作用也很有意思。我們千萬不能認為腫脹就是水腫。看看現在的人，十個人裏至少有五六個是胖的，也是腫的，叫臃腫。在中醫看來，肥胖或者水腫，就是身體濕了。水不能隨氣血流動，停留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹。水腫也是，肥胖也是，只是程度有深有淺。祛濕性強的藥物或食物，可以把這些殘留在人體內的水液排出去，也可以消腫。所以治療水腫壹定要用紅豆，而且實踐證明，大麥紅豆粥減肥效果很好，既能減肥，又不傷身體，尤其適合中老年人和肥胖者。
濕是現代各種慢性疑難雜癥的根源，薏米赤小豆湯是治療濕的良藥。我壹般給病人開藥方後，總會告訴他們壹些飲食起居上的註意事項，其中說得最多的就是回去把薏米紅豆湯當茶喝。對於沒有這個條件的患者，我會讓他用大麥和紅豆煮粥作為晚餐的主食。
有人對我說:“我煮糯米紅豆粥的時候加了壹把米，粥變稠了。味道太美了！”我說:“千萬不要再加米了！”為什麽？因為大米生長在水中，含有水分，又濕又粘，所以大米壹煮就變厚。紅豆和薏米都是祛濕的，不含水分，所以不濃，湯也很清。中醫正是利用了它的清性來祛除人體的燥濕。壹旦加了米，就相當於加了水分，所以整個粥就稠了。雖然口感可能更好，但對於養生來說並不是什麽好事。因為那壹把米，所有的紅豆和薏米都白費了，效果沒用。
除了紅豆糯米粥，還可以多了解各種食物的性質和味道，自己加減，形成更多適合自己體質的飲食處方。這樣食品才能真正成為好的保健品。
神情呆滯，精神不振，甚至心悸，困倦，心中空虛:大麥紅豆加桂圓。
煩躁失眠，或臉上起疹子、痘痘:薏米紅豆配百合蓮子。
胃寒疼痛，食欲不佳，怕冷:大麥紅豆配生姜。
腎虛:大麥、紅豆、黑豆
腳氣:大麥、紅豆和大豆
咳嗽:紅豆梨子糯米飯
食欲不振、身材偏瘦:大麥、紅豆、山藥
腹瀉、腹痛、糖尿病:大麥、紅豆、南瓜。
體虛早泄遺精多尿:加薏苡仁、芡實。
孕婦:減少薏苡仁，加少量黃芪、黨參。
產婦:減少薏米，增加大棗、小米、紅糖。
曾經有壹個病人告訴我，他和妻子、兒子每天晚飯都堅持吃糯米、紅豆、南瓜粥。吃了28天，三個人的大便都變成了“金圓柱體，香蕉狀”，非常順滑。我說:“是的，妳的統計很準確。28天只是人體的壹個生物周期。經過壹段時間的調理，終於看到效果了。”
1、薏仁茶:早晚兩次，每次約5克熟薏仁粉，用溫水洗凈。飯後服用。能滋潤皮膚，美白保濕，行氣活血，調經止痛。根據店主的經驗，加點糖或者蜂蜜會更好，很香，很好吃，很美，還很顯瘦！
2、夏茶:將熟大麥粉5克浸泡在500毫升溫水中，茶飲喝，可解渴、利尿消腫、清熱解毒。它能滋養頭發，防止脫發，使頭發光滑柔軟。
3、瘦身湯:a、鮮牛奶煮沸，加入薏米3-5克，攪拌。滋潤皮膚，美白潤膚，行氣活血，調經止痛，排水減肥。b、烏龍茶、幹海帶、薏米。* * *研成粉末，用開水沖泡飲用。有減肥的效果。
4.薏米粥:薏米含有豐富的水溶性纖維，可通過吸收負責消化脂肪的膽鹽，使脂肪在腸道的吸收速度變差，從而降低血脂。此外，薏米能促進體內血液和水分的代謝，有利尿和消除水腫的作用，所以能達到減肥的效果。因為薏米不好煮，煮過頭會破壞效果，所以煮之前最好在水裏泡三個小時以上。薏米熱量不高，但有飽腹感。是保健天然飲食中非常有營養的壹種飲食，可以清除體內的雜質。
5、綠豆糯米粥:將15克大米、15克綠豆、15克糯米洗凈，加水煮粥。直接食用可以充饑、清熱止渴、補肺、健脾胃、清熱、祛風除濕、消水腫。也可以加入綠豆粉做成豆瓣醬，煮成綠豆薏米粥。綠豆和大麥都有利尿和改善水腫的作用。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆有排毒的功效，讓體內毒素盡快排出。對於愛美的mm來說，薏米粥不僅有美白的功效，還是壹種低熱量的瘦身食品。
6、祛痘糯米粥:糯米50克，糖15克。用法:取薏苡仁加水煮粥加白糖，每日壹次。(中國偏方)
7.百合糯米粥:將糯米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加入適量清水，煮至糯米熱爛，加入蜂蜜，拌勻，即可食用。特點:味甘，熱糯，微香，此粥常吃，能健脾胃，潤膚祛斑。可用於治療女性面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥狀，有利於少女美容。
8、曹倩壹米粥:放入30克曹倩，將人放入砂鍋中加水半小時濾渣留汁，加入100克意大利大米煮粥，加適量白糖即可食用。
【功效】利尿、排石、通淋。
【適應癥】腎結石、尿路結石。
9、山藥糯米粥:【原料】山藥、糯米各30克，蓮子肉15克，大棗10片，小米50克，糖少許。【制作】山藥切片，蓮子去核，紅棗去核。洗凈後用小米煮粥，加糖拌勻。
【用法】每日兩次，空腹服用。
【功效】健脾益氣。適用於脾胃虛弱、食欲不振、腹脹便溏、四肢無力、老年水腫、婦女帶下。
【註意事項】便秘者不宜食用。
10、百合薏米粥治療痛風:百合薏米粥能為患者提供必需的熱量需求，對痛風有直接的治療作用，並能改善關節炎的癥狀，是痛風患者的理想主食。在臨床治療中發現，在低嘌呤飲食原則下，痛風患者以百合薏米粥為主食是非常有效的。
【方法】將百合幹60g、薏苡仁60g、粳米60g洗凈後放入鍋中煮粥，每日分中、晚兩次服用，即使癥狀改善後，每周至少服用壹至兩次，以防痛風復發。
★★★薏米食用註意事項★
1.因為薏米會使身體寒性虛寒，虛寒系統不適合長期服用，所以孕婦和正在經期的女性要避免食用。
2.薏仁中所含的糖分粘性很大，吃多了可能會阻礙消化！
3.薏苡仁雖然有降血脂、降血糖的作用，但畢竟只是保健食品，不能入藥。所以高血脂患者還是要看醫生治療，壹定不能吃薏米治療。