問題二:乙肝患者燉什麽湯好？蘑菇雞湯:新鮮的蘑菇和雞湯不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質、膠原蛋白和多種微量元素，可以幫助乙肝患者補充營養。
問題三:乙肝患者應該喝什麽湯？肝炎患者的休息取決於肝炎活動的程度。肝炎明顯活動時(血清轉氨酶明顯升高)，應徹底休息，甚至臥床休息。如果肝炎基本靜止(血清轉氨酶完全正常)，可以適當運動。當然，所有肝炎患者都要避免重體力勞動，保證充足的睡眠。
肝炎患者應特別註意高蛋白低脂肪的飲食。應該多吃豆制品、雞蛋、牛奶、魚等高蛋白食物，多吃蔬菜，尤其是綠葉蔬菜。同時要保持體重，防止脂肪肝超重。肝炎患者要特別註意不要吃太多的糖，因為人體的三大代謝主要靠肝臟。如果患肝病後大量攝入糖分，必然會加重肝臟負擔，誘發糖尿病。得了肝炎後，要禁酒，不要喝含酒精的飲料，避免服用損害肝臟的藥物。對於壹些常見病，如感冒、咳嗽等，服用中草藥或中成藥為宜。
肝炎患者要註意保持樂觀。中醫認為，“喜、怒、憂、思、悲、懼、驚”這七種情緒是人體對外界客觀事物的不同情緒反應，只要正常調節，是不會導致疾病的。如果有強烈或長期的七情* * *，就會擾亂人體正常的生理活動，使臟腑功能和氣血紊亂，導致疾病的發生或加重。因為“肝主怒”，肝病患者更易急躁，而慢性乙肝患者由於長期患病，精神緊張，情緒不穩定。所以要特別註意保持良好的心態，不要過分擔心疾病本身的危害，否則整天悶悶不樂會影響睡眠和食欲，甚至加重病情。總之，良好的心情對肝炎患者的康復非常重要。
慢性肝炎、乙型肝炎和肝硬化患者應遵循以下要求:
1.高蛋白(晚期肝硬化除外)低脂肪。
2.碳水化合物適量，糖不要太多，因為太多會導致脂肪肝。
3.應該補充豐富的維生素。
星期壹
早餐:小米粥，花卷，蒸雞蛋，鹹菜。加餐:牛奶午餐:米飯、醬肝片、幹香菜、黃瓜、番茄、豆腐湯。加餐:西瓜晚餐:芝麻醬蒸餅、小米粥、紅燒牛肉、蝦皮、冬瓜湯。
星期二
早餐:棗糕、醬肝片、豆幹絲配餐:豆漿午餐:包子(豬肉包菜餡)、綠豆粥、蒸雞蛋、糖醋黃瓜。加餐:桃子晚餐:米飯、紅燒丸子、胡蘿蔔、蝦皮白菜湯。
星期三
早餐:大米粥，豆沙包子，花生。加餐:牛奶午餐:米飯、紅燒鯛魚、香菜、蘿蔔湯。加餐:橘子晚餐:花卷、炒芹菜配瘦肉絲、番茄雞蛋湯。
星期四
早餐:大米粥，肉包子，茶葉蛋。加餐:豆漿午餐:面餅，肉絲炒茄子，雞肉，冬瓜湯。加餐:西瓜晚餐:米飯，瓜排骨湯，蔥花拌豆腐。
星期五
早餐:紅棗大米粥，蔬菜包，香幹芹菜。加餐:牛奶午餐:餃子(豬肉、冬瓜餡)、肚絲、黃瓜絲涼拌。加餐:香蕉晚餐:米飯、饅頭、紅燒雞塊、大白菜豆腐湯。
星期六
早餐:大米粥，蔬菜包，雞蛋。加餐:豆漿午餐:米飯，牛肉絲炒黃瓜，蝦皮，冬瓜湯。加餐:蘋果晚餐:面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)
星期日
早餐:玉米粥，豆餅，水煮花生。加餐:牛奶午餐:大米粥，蒸餃，糖醋排骨。加餐:水煮蜜棗晚餐:米飯、炒腰花、木耳、花椒油炒白菜。
乙肝患者食譜
加入時間:2005年9月-19 13: 44: 27。
飲食調理對乙肝攜帶者和慢性肝炎患者都有重要意義。乙肝攜帶者或肝炎患者可根據個人情況進行食療，每周喝兩三次為宜，或提前咨詢中醫。雞骨草飲料的材料及制作:雞骨草1-2片，半枝蓮5片，紅豆1-2片，瘦豬肉3-2片，生姜三錢和大棗5片。將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用文火煮壹個半小時到兩個小時，加鹽調味，按需飲用。功效:清熱利濕，利膽退黃。適用於黃疸型乙肝，屬於肝膽濕熱瘀阻者或氣滯血瘀者。蒂奇白芍湯的材料與制作:枸杞壹兩枚，熟地黃壹兩枚，白芍五枚，瘦肉四枚，大棗十枚，生姜三錢、陳皮兩片。燉壹個半小時...> & gt