冬瓜蘑菇湯的材料
冬瓜400g，水發香菇100g，高湯50g，鹽，味精，蔥花，植物油。
冬瓜冬菇湯的做法
首先我們需要把所有的材料準備好，然後我們需要把冬瓜去皮去瓤，清洗幹凈，切成塊備用，然後我們需要把蘑菇洗幹凈，去掉蒂，切成塊備用。這時可以把湯鍋放在火上，用植物油加熱，放入蔥花使其變香，放入高湯和蘑菇燒開，放入冬瓜片。冬瓜熟爛後，我們就可以開始加鹽和味精吃了。
冬瓜蘑菇湯的食用功效
冬瓜冬菇湯是大家經常吃的壹種食物。味道很好，對我們的健康也有好處。首先，吃冬瓜蘑菇湯可以起到美容養顏的作用。這道菜有抑制體內黑色素沈積活性的作用，還有很好的保濕美容的氨基酸。冬瓜籽中含有的蛋白質和瓜氨酸可以滋潤皮膚，抑制黑色素的形成。同時，冬瓜中的膳食纖維含量很高，人的血糖生成指數與食物中的膳食纖維含量呈負相關。此外，膳食纖維還可以降低體內的膽固醇。所以，平時吃冬瓜蘑菇湯可以很好的降血糖。
冬瓜蘑菇湯是壹種非常好的食物，味道非常好，對我們的健康也有好處。經常吃冬瓜冬菇湯可以保護我們的皮膚健康，起到美容養顏的作用。同時，吃冬瓜蘑菇湯也可以降血糖，大家平時要常吃。