粗糧有益健康，但是是不是多吃壹點比較好？
粗糧吃錯了會傷胃。
首先要了解粗糧，以及粗糧能帶來的好處。所謂粗糧是相對於細糧而言的，比如精米、白面。主要包括玉米、小米、燕麥、蕎麥等谷類和豆類、紅豆和綠豆。與細顆粒相比，粗顆粒富含維生素B1和膳食纖維。維生素B1可以促進消化，增加食欲，維持神經系統的正常功能。膳食纖維可以吸收大量水分，促進腸道蠕動，方便排便。吸收腸道內的壹些有害物質，排出體外。此外，全谷物碳水化合物含量低，吃後更容易有飽腹感，可以減少熱量攝入。因此，五谷雜糧有益健康。
其次，粗糧雖好，但也不能過量食用，否則會造成傷害。過量食用粗糧會延遲胃排空，導致腹脹、早飽、消化不良。膳食纖維過多會阻礙有害物質的吸收，但也會影響蛋白質、無機鹽和壹些微量元素的吸收，造成基礎營養素的缺乏。
如何選擇適合自己的粗糧
1.糙米:與精米相比，糙米保留了更多的膳食纖維和維生素B1，更容易消化吸收。適合兒童和老人。
2.玉米:富含膳食纖維，低脂肪，是減肥人士較好的選擇。
3.燕麥:含有不飽和脂肪酸和可溶性膳食纖維，可降低血液中甘油三酯的含量，降低患心血管疾病的風險。
4.紅薯:粗纖維含量高，能刺激胃腸蠕動，加速排泄。對於經常吃肉且患有慢性便秘的人，可適當增加攝入量。
5.蕎麥:含有可溶性膳食纖維和蘆丁，能清除血管中的“垃圾”，降低血脂。同時蕎麥中的鐵含量也很高，對貧血人群補血有壹定作用。
6.小米:維生素E、膳食纖維、鉀、鐵的含量比大米高，能有效預防高血壓和缺鐵性貧血。
吃五谷雜糧的時候要多喝水，不然不容易消化。
大多數粗糧不僅富含氨基酸和優質蛋白質，還富含礦物質和維生素，如磷、鈣等。粗糧與大米相比，碳水化合物含量較低，膳食纖維含量較高。飽腹感可以減少熱量攝入，是減肥者的最佳選擇。不過，五谷雜糧雖好，但壹定要小心食用。因為全谷物含有更多的纖維，所以它們需要足夠的水分來保證腸道的正常消化。壹般來說，多吃1倍的纖維，就需要多喝1倍的水。因此，吃完五谷雜糧後，喝2杯水。平時最好飯後1小時喝水。
最後提醒壹下，成年人壹天吃50元。100克全谷物，而且品種不要太單壹。老人和小孩的腸胃功能不太好，壹次最好不要吃太多。