菠蘿蜜有哪些功效？菠蘿蜜的果實又厚又軟，又甜又香，富含多種元素。它被稱為“熱帶水果女王”，能給我們的身體帶來大量的營養。它是壹種營養價值很高的水果。讓我們來看看菠蘿蜜的功效。
菠蘿蜜有什麽功效？1菠蘿蜜有什麽效果？可以健脾益氣，滋陰通乳！現在是菠蘿蜜成熟的季節。它的果實很大，是水果中最大的。也是滿滿的香味，特別誘人。它還有很好的藥用效果，如《本草綱目》記載“菠蘿蜜味甘...能止渴，健脾益氣”。當地人還用米湯浸泡葉子來治療胃痛等疾病。
菠蘿蜜又名樹菠蘿、大樹菠蘿，隋唐時期由印度傳入我國，盛產於我省雷州半島和廣西北海、海南等地。
現在是菠蘿蜜成熟的季節。它的果實很大，是水果中最大的。也是滿滿的香味，特別誘人。也有很好的藥用效果，如《本草綱目》記載，菠蘿蜜味甘，能止渴除煩，健脾益氣。當地人也用米湯浸泡葉子來治療胃痛等疾病。用它們的種子做飯或煮湯比花生更香，更有益。種仁鯽魚湯，狀似乳汁，味似椰子，健脾益氣，生津止渴。
材料:菠蘿蜜籽300克，鯽魚1條，瘦豬肉100克，生姜3片。
烹飪:所有東西分開洗。鯽魚洗凈，煎至微黃，濺少許水。將它們與姜壹起放入砂鍋中，加入清水2500毫升(10碗)，用武火煮沸約1小時，加入適量鹽。適合3-4個人。
1，將菠蘿蜜仁炒熟研成粉末，每次15g，每日二至三次米湯，飲用前服用，治療慢性腸炎。
2、菠蘿蜜葉，焙幹研成細粉敷於患處，每日兩次，治療外傷出血。
3、將菠蘿蜜樹皮切開，取汁敷用，每日兩次，治療下肢潰瘍。
4、瘦豬肉250克，切成小塊，菠蘿蜜仁適量，配湯食用，清淡食物為宜。具有補中益氣、養陰通乳的功效，可用於治療產後缺乳。
常識
選購:未成熟的水果不宜生吃，成熟的水果沒有異味，最好選擇無味的水果。
清洗:菠蘿蜜需要剖開，壹個壹個剝開，不帶籽吃，但果皮也要清洗幹凈。
保存:菠蘿蜜不宜保存太久，最好煮熟後立即食用。
禁忌:有些人對菠蘿蜜過敏，醫生認為可能與菠蘿蜜中的蛋白酶有關。所以吃果肉的時候要蘸鹽水，減少過敏的發生。
菠蘿蜜有哪些功效？2 1.菠蘿蜜可以減肥:
菠蘿幾乎含有人體所需的全部維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘訣在於其豐富的汁液，能有效水解脂肪。可以用來每天有效地吃食物中的菠蘿或喝食物中的菠蘿汁，但避免過量或未經處理的生菠蘿容易降低口感，刺激口腔黏膜。二是容易產生菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人會出現皮膚瘙癢等癥狀。。
2、菠蘿蜜可以清潔腸胃:
妳經常擔心肉的含量嗎？菠蘿可以幫妳解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加胃腸蠕動。四招清腸降火對於經常便秘的老百姓來說，可以試試壹個偏方:每天早上吃壹個新鮮菠蘿。
3、菠蘿蜜可以美容:
豐富的維生素B能有效滋養皮膚，防止皮膚皸裂，滋潤頭發的光亮，同時還能消除身體的緊張感，增強身體的免疫力；
4、菠蘿蜜可以健康:
促進血液循環的酶可以壹直降低血壓，稀釋血脂，吃菠蘿可以防止脂肪沈積。
5、菠蘿蜜可以消除感冒:
發燒、咳嗽和喉嚨痛是感冒最明顯的癥狀。除了在床上靜靜地休息，不妨喝壹杯新鮮的菠蘿汁，有降溫的作用，有效降低支氣管。據醫學研究，自古以來，人類經常依靠菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀。
菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜的營養價值很高，不僅它的果肉，而且它的種子、果皮和樹葉都有特殊的用途。
菠蘿蜜的果實長在樹幹上，產量很高。單個水果的重量可達80公斤，令人咋舌。其濃郁的香氣也是世界之最，因此被譽為“熱帶水果之王”。
菠蘿蜜營養價值高，含有碳水化合物、糖、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸和多種對人體有益的礦物質。果肉有獨特的香味和甜味，可鮮食或加工成罐頭、果脯和果汁。種子富含澱粉，煮熟。木材可用作家具和建築材料，根和葉也可入藥。
菠蘿蜜怎麽吃
菠蘿蜜作為壹種水果，可以直接切開食用，也可以做成壹些菜肴，難得美味。讓我們來看看如何吃菠蘿蜜。
生吃:菠蘿蜜可以直接切開吃，也可以放在冰箱裏冷藏壹段時間再吃。它的味道更甜，吃後留香，就像口香糖壹樣，可以改善口腔異味。
烹飪:
菠蘿蜜燉乳鴿
把菠蘿蜜的果仁去掉，幾片，和乳鴿放在壹起，加水，放在砂鍋裏慢慢燉。煮壹個小時左右，加壹些調料。燉出來的味道滿屋飄香，吃起來香而不膩，口感好，美容效果好。此外，還具有補中、改善睡眠質量、生津止渴的功效。
糯米釀菠蘿蜜
菠蘿蜜也可以做成“糯米釀菠蘿蜜”，即準備半個菠蘿蜜和少許糯米、白糖、雞油。糯米提前用清水浸泡壹晚，同時挖出菠蘿蜜的果肉，放入冰箱。第二天要把雞油和糯米混合在壹起，用大火煮到鍋沸騰，再用小火蒸壹刻鐘。將白糖和蒸好的糯米攪拌均勻，待白糖完全融化後放入冰箱。
靜置壹段時間後，把菠蘿蜜裏面的籽挖出來，加入糯米，就可以吃了。這款菠蘿蜜糯米不僅味道香甜，還搭配了黃白兩色，真的很好吃，營養價值非常高。
菠蘿蜜幹
把切好的菠蘿蜜的果肉壹個壹個挖出來，去掉裏面的籽，放到小盤子裏，然後放進微波爐或者烤箱，最好中間翻壹下，讓它們受熱均勻。烤好的菠蘿蜜可以吃，但要註意火候，防止變幹。
菠蘿蜜可以直接當水果吃，也可以做成糯米飯，菠蘿蜜幹，都很好吃。而且菠蘿蜜還有減肥的功效，年輕女性朋友不妨適當多吃壹些。