這是壹本教妳如何在日常飲食中吃出健康精髓的生活書。本書除了延續《回家吃飯的智慧》中簡單食療的理念外,更突出了家常菜用法上的獨創性。
書上告訴妳,大自然留給我們的食材沒有剩余,人們不經意間扔掉的食材邊角余料可以對身體有益。作者還提供了很多適合女性抗衰美容的食譜,備考前給孩子的美食點和好吃的,廚房裏的壹些健康小貼士。
預防痛風的小偏方:將絲瓜洗凈,放入冷水中煮沸1小時,水當茶喝。
預防中風的小偏方:鵝蛋2個,老香菜少許(帶根),白酒幾滴,放鍋裏炒。
降血壓的小偏方:用香蕉皮燒水。
口腔潰瘍小偏方:板藍根顆粒少量,與半勺蜂蜜混合,敷於口腔潰瘍處。
反復牙痛的小偏方:野蜂窩壹塊,豆腐壹斤,放鍋裏煮,當天吃。
熱瘡小偏方:生紅薯嚼碎後,敷在熱瘡周圍,有止痛作用。
食物中毒小偏方:蕹菜搗碎,用紗布包好,擠出汁來喝。
風寒頭痛小偏方:將桂圓殼用冷水煮沸20分鐘,立即飲用。
調理結石的小偏方:煮飯的時候,放壹些碾碎的雞內金壹起煮,或者用雞內金煮粥。
腹瀉小偏方:紫皮蒜,用火燒至皮剝落,吃蒜瓣。
喉嚨痛的小偏方:將西紅柿切成小塊,與糖混合,攪拌出汁液即可飲用。
發汗小方子:烏梅9枚,大棗3枚,水煎10 ~ 15分鐘,溫服冰糖。
老年人便秘的小方子:早晚空腹取壹勺蜂蜜和香油,溫開水送服。
小孩子挑食的小偏方:6枚大棗,3片生姜帶皮,水煮開,兩勺麥芽糖送服。
兒童遺尿小偏方:幹豇豆泡軟,和牛肉壹起燉。
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