在農村，我們經常可以在田野裏看到壹些野菜。它們風味獨特，無汙染，純天然，營養價值高。其中有些甚至有很高的藥用價值，被用作藥材。其中，最常見的食用野菜如下。
第壹種是鼠草。鼠草含有維生素B、胡蘿蔔素等。春天，鼠尾草的嫩葉可以食用。這種草屬於中藥的壹種，具有止咳平喘、降血壓、祛風濕等多種功效。它可用於治療感冒、咳嗽、高血壓和類風濕性關節炎。
第二種是魚腥草。魚腥草。是壹種很常見的中草藥。它在夏天生長茂盛。妳可以把它們切開，去掉雜質，然後在太陽下吃。魚腥草有很多功能。可抗菌消炎，防癌抗癌，利尿消腫。魚腥草有很好的抗病毒效果，非常天然。在壹些地區，它被用作涼菜的調料。
第三種是曲曲菜。這道菜的學名是什麽？苣蕒菜？曲曲中含有大量的水和氨基酸，有17種以上。富含胡蘿蔔素和維生素A，能補充鐵、鉀等微量元素，加速新陳代謝，提高機體免疫力。能清熱解毒，涼血利濕，止痛止咳，預防消化道疾病。
第四個是馬齒莧。這是壹種很常見的野菜，生長能力很強，被認為是田間雜草。馬齒莧含有多種鉀鹽，有降血壓的作用，還能治療血管疾病，保護血管不受損傷。馬齒莧中的胡蘿蔔素還可以預防心血管疾病，延緩衰老。
第五是薺菜。薺菜分布比較廣，常生長在山坡、田野、路邊，成片生長，所以很常見。有的人會炒薺菜，有的人會用雞蛋炒，有的人會直接用薺菜包餃子，非常好吃。
這是壹些農村常見的野菜。