紅豆生菜沙拉
療效:健脾和胃，滋陰清熱。
營養價值:鈣、鎂、鋅、蛋白質、鐵、碳水化合物、維生素C、錳、膳食纖維、維生素E、維生素A、胡蘿蔔素、鉀、磷。
適合人群:適合脾胃虛弱、腸燥便秘、食欲不振、高血壓等患者。
禁忌人群:患有多動癥的兒童、患有眼疾和痛風的人、脾胃虛寒、便溏腹瀉的人不適合食用。
所需材料
主料是生菜、紅蕓豆、辣椒、鹽、香油。
工作方法
1生菜去皮洗凈，切成菱形塊；紅辣椒去蒂，洗凈切片；蕓豆洗凈泡發。
2把鍋裏的水燒開。生菜、蕓豆煮熟後，撈出瀝幹水分。
3加入鹽和香油拌勻。用紅辣椒裝飾。
功效和功能
生菜改善消化系統和肝功能，有助於抵抗風濕性疾病的通氣。蕓豆具有補血、增強免疫力、幫助細胞修復、防止衰老的功效。萵筍拌蕓豆可以提高人體血糖的代謝功能。經常吃這道菜可以提高糖的代謝功能。這種吃法不僅能防止衰老，還能提高人體的免疫力和抵抗力，具有抗衰老的作用，還能促進新陳代謝。這種組合可以起到補氣養血的作用，適合很多人。
生菜拌紅豆的做法妳們都了解過嗎？這個湯很簡單，適合很多人喝。比如有很好的調理氣血、補充營養、健脾養胃、清熱去火的功效，還有抗衰老、抗氧化的作用，趕緊試試吧。