1，辣椒的功效
熱而辛辣；胃大腸經。具有溫中散寒、降氣化痰解毒的功效；主治腹痛腹瀉、厭食、癲癇痰多、胃脘冷痛、惡心等。
2、胡椒常用處方附後
①治療凍瘡:辣椒10%，白酒90%。將胡椒浸泡在白酒中，七天後過濾。適用於凍傷壹天壹次。(內蒙古中草藥新醫法資料選登)
②治療惡心嘔吐嘔吐數日:花椒1.5g(末)，生姜50g(微煨)。最後壹種藥，拿兩杯水，煎壹杯，去掉我，不同溫度分三次服。(《盛慧芳》)
③治五臟風寒，冷氣心腹痛，吐清水:花椒酒亦宜煲湯。(《食療本草》)
④治心下大痛:花椒49枚，乳香5克。研磨好，男士生姜，女士當歸，喝。(《手諭神方》)
⑤治胃痛:大紅棗七個(去核)，白辣椒各七個，用線紮好，上電飯鍋蒸七次，搗成丸，如綠豆。每次服七粒，溫開水沖服。如果妳很強壯，用十片。服用後疼痛停止，而胃又熱又餓，用粥和米飯來壓制。這種寒性食物每次都用痰來治療。(《百草鏡》)
3、需要註意的禁忌
陰虛火旺者不宜服用。
海藥本草:不宜多服，會損傷肺。
本草綱目:多食生瘡生痔，臟毒牙痛頭暈。
《生息飲食譜》:食多燥熱之液，耗氣傷陰，墮血生瘡，故孕婦、陰虛內熱者、血證痔瘡者，或咽喉、口腔、牙齒、眼部疾病者，均屬禁忌。綠豆可治其毒。
4.壹種治療疾病的辣椒配方
①神經衰弱的治療
取1片白胡椒(切成兩半)放在耳穴處，用膠帶固定；然後用拇指按壓塗抹部位，直到感覺發熱為止，每天4~6次。
捏的時候不宜擰辣椒，以免移位。如果辣椒斷了或者捏的沒有刺激，就需要更換了。壹般應持續2周，如有反復，應繼續第二療程。
胡椒配方對多種疾病的療效和作用
穴位:神經衰弱——枕、腎、神門；神經衰弱綜合征-皮質下、額葉和心臟。初步觀察表明，對失眠、頭痛、頭暈、入睡困難、睡眠淺等有明顯療效，但對多夢、記憶力減退療效較差。
②治療小兒消化不良性腹瀉。
內服:將1g白胡椒磨成粉，加入9g葡萄糖粉制成粉劑。1歲每次0.3 ~ 0.5g，3歲每次0.5 ~ 1.5g，壹般不超過2g，壹日三次，以1~3天為壹療程。如果出現脫水，就需要補液。治療小兒單純性消化不良性腹瀉20例，治愈18例，好轉2例。
外敷:用花椒粉填滿小兒臍眼，外面貼上溫熱的臍貼，固定24小時。如果未能痊愈，再貼1次。觀察40例，均有效。
穴位註射:取白胡椒，研末，蒸餾成50%註射液，進行穴位註射。
穴位:舒天和足三裏。兒童每點0.2ml，成人每點0.5ml，兩面交替塗抹。治療42例，1~5次(壹般1~3次)後全部治愈。
很難想到辣椒作為壹種中藥有這麽多功效嗎？看來我們生活中常見的食物還是有我們不知道的用途。
5.其他食物禁忌
壹、陰虛火旺者忌吃辣椒。
1，《海藥的草藥》:不宜多服，會損傷肺。
2、《本草綱目》:多食生瘡生痔，臟毒，牙痛頭暈。
3、《生活情趣飲食譜》:多食燥熱之液，耗氣傷陰，出血流產，瘡目損傷，故孕婦及陰虛內熱者，血證痔瘡，或咽喉口腔牙齒疾病者，均屬禁忌。綠豆可治其毒。
4.消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎、眼病患者慎用辣椒。
二、消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎、眼病患者慎用辣椒。