1.紅薯藤有哪些作用和功能？
1.維生素
眾所周知，紅薯藤是壹種營養豐富的食物，含有大量的維生素，尤其是其維生素C、維生素A和維生素E的含量非常高。這些維生素正是我們人體不可缺少的營養物質，可以保護我們的眼睛，滋養我們的皮膚，延緩衰老。
2.微量元素
事實上，紅薯藤還含有許多微量元素。其中含有大量的鉀，而這種物質可以促進我們體內鈉的代謝和排泄，因此可以有效預防身體水腫和高血壓。此外，紅薯還含有壹些我們人體需要的微量元素鋅和鐵，對我們的大腦發育大有裨益。
3.治療風濕性骨痛
據考證，紅薯藤還有祛風除濕、活血止痛的功效。所以在我們的日常生活中，它可以治療人類的關節炎和風濕病以緩解疼痛。治療方法是:將幹紅薯藤用白酒煎服。另外，如果妳的痔瘡有腫痛，也可以用紅薯藤治療。將紅薯藤用清水煮沸，然後取出藥液，直接敷在患處。
二、紅薯藤的做法小技巧:
1.先把紅薯藤皮撕下來。壹般從葉子上下來會比較容易。然後把撕好的紅薯藤捏成小塊。這時候也可以把紅薯藤皮撕得更幹凈。接下來就是把捏好的紅薯藤洗幹凈，過濾水。
2.準備4片大蒜和4個小紅辣椒，然後把小紅辣椒切好，把大蒜切成蒜末。接下來，在鍋裏放適量的油。油七分熱的時候，可以把小紅椒和蒜放入鍋中，然後馬上把紅薯放入鍋中翻炒。這時候就需要加點醬油翻炒，最後加點鹽，就可以出鍋了！另外，如果特別喜歡吃辣的，還可以放點辣椒進去，味道會更完美！