催芽肥每年2月施壹次，催芽肥以氮肥為主。燕窩水溶肥氮肥可以用，溝施或穴施。開花前的肥料在4月下旬施壹次。開花前以氮肥和磷肥為主，燕窩水溶肥氮磷含量高，施肥後需立即澆水。強果肥可使用燕窩高鉀水溶肥，仍采用溝施或穴位施用。
幼果生長期是壹年中葡萄對肥料需求的高峰期。此時施肥不僅促進幼果的生長，也促進當年枝葉的生長。彩肥也叫催熟肥。收獲肥果後，由於樹的養分消耗大，需要施肥來緩和樹勢，延緩落葉。
近年來，隨著葡萄肥水管理技術的提高，生產上逐漸采用灌溉施肥代替傳統施肥。
4月中下旬開始追肥，采用滴灌施肥。每畝可施氮磷鉀含量為15: 15的水溶性復合肥2KG，可水肥同時施，每周壹次，期間保持土壤濕潤。
同時，在葡萄生長季節，根據葡萄對營養的需求，可以在根外追肥。如果葡萄坐果後噴施葉面肥，可以繼續補充營養，可以用磷酸二氫鉀補充樹木對磷鉀的需求。果實采收後7-10天，能幫助植物調節生長，促進養分吸收，盡快恢復樹勢。