電飯鍋可以煮豆子。煮粥前先把豆子泡幾個小時，然後用電飯煲選擇自動煮粥功能，既能煮豆子，又能省火。下面是陶的做法:
準備材料:大米壹把，鷹嘴豆壹把，花生壹把，蓮子壹把，大棗5個，桂圓5-8個，冰糖適量。
生產步驟:
1.準備好所有的材料。
2.將米豆紅棗洗幹凈。
3.洗凈後浸泡除紅棗外的桂圓3-5小時。
4.將浸泡好的材料全部放入電飯煲中，加入紅棗、龍眼肉。
5、加入適量冰糖。
6、選擇粥功能，可以前壹天晚上預約，第二天早上就可以喝熱八寶粥了。
7.成品圖
擴展數據:
豆類壹般的特點是高蛋白低脂肪。其中蛋白質含量高，質量好，接近動物蛋白，氨基酸組成接近人體需要，故又稱為“植物肉”，可替代部分肉類；
低脂肪的特性，加上某些豆類主要由易消化吸收的不飽和脂肪酸組成，可作為預防冠心病、高血壓、動脈硬化的健康食品，也可作為減肥美容的替代食材。
綠豆:綠豆是人們日常生活中最常吃的豆類之壹。它的吃法多種多樣，如煮粥、蒸飯、釀酒、做蛋糕等。古籍中也記載綠豆有壹定的藥用價值:“能益氣、厚胃、疏通經絡，長期服用無禁忌。”外科治癰，有內支護心散，極為有效，還有“瀉金石，砒霜，草木皆毒”。
綠豆富含的蛋白質，含有人體必需的8種氨基酸，澱粉含量也很高，達到50%左右，而脂肪含量相對較低，只有1%左右，而且大部分是不飽和脂肪酸。
人民網-吃豆子要小心！豆子不能和什麽壹起吃？