枸杞
功效-免疫調節
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是壹種水溶性多糖。由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖組成。具有生理活性，能增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
功效二抗衰老
免疫衰老與細胞雕亡密切相關。枸杞多糖能明顯提高吞噬細胞的吞噬功能和淋巴細胞的增殖能力。
功效三抗腫瘤
枸杞多糖不僅是調節免疫反應的生物反應調節劑，還可以通過神經-內分泌-免疫調節網絡發揮抗癌作用。
功效四抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠肌糖原和肝糖原的儲存量，提高運動前後血乳酸脫氫酶的總活性；降低小鼠劇烈運動後血尿素氮的升高，加快運動後血尿素氮的清除率。這說明枸杞多糖對消除疲勞有非常明顯的作用。
功效五輻射傷害
枸杞具有抗輻射和保護身體的作用。可作為輔助藥物配合放療等抗腫瘤治療，降低放療毒副作用，提高療效，保護機體免疫功能。
功效六調節血脂
枸杞能有效降低高脂血癥大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂和調節脂質代謝的作用，對預防心血管疾病有積極作用。
功效七降血糖！
枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞中超氧化物歧化酶的活性，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，減少內部二醛的產生，表明枸杞多糖對胰島細胞有壹定的保護作用。
功效八降低血壓
枸杞多糖能降低大鼠血壓(收縮壓和舒張壓均有效)；降低血漿和血管中丙二醛和內皮素的含量，增加降鈣素基因相關肽的釋放，防止高血壓的形成。
功效九保護生殖系統
枸杞多糖能提高睪丸損傷大鼠血清性激素水平；提高睪丸和附睪的臟器系數，提高大鼠睪丸的SOD活性，降低MDA含量，使受損睪丸恢復到接近正常水平。
功效十:提高視力。
人體視網膜光感受器由視黃醇和視蛋白組成。枸杞中豐富的B-胡蘿蔔素在人體內可轉化為維生素A，維生素A可生成視黃醇，從而改善視力，預防黃斑疾病。
功效十壹:提高呼吸道疾病抵抗力。
枸杞富含胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A，具有維持上皮組織正常生長和分化的作用。充足時，可預防鼻、咽、喉等呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。
功效12美容養顏，滋潤肌膚。
皮膚衰老主要是自由基氧化引起的，枸杞中所含的枸杞多糖和B-胡蘿蔔素是強有力的抗氧化劑，枸杞中所含的硒和維生素E的協同作用構成了強大的抗氧化力；此外，維生素A還能維持牛的長度和上皮組織的分化，防止皮膚幹燥和毛囊角質化，從而起到美容養顏和滋潤皮膚的作用。
紅棗
中國本草書《本經》記載，紅棗味甘，性溫，屬脾胃經，有補中焦、養血安神、松馳藥性的作用；但現代藥理學發現，紅棗富含蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、各種微量鈣和氨基酸等營養成分。
大棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞:藥理研究發現，大棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。大棗中還含有抑制癌細胞，甚至將癌細胞轉化為正常細胞的物質。
經常吃鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C將多余的膽固醇轉化為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率就會降低。
紅棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松和產後貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥，處於生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。大棗會對它們產生理想的治療效果，其效果通常是藥物無法比擬的。
對病後體虛的人也有很好的滋補作用。
紅棗中含有的蘆丁是壹種軟化血管，從而降低血壓的物質，對高血壓有預防和治療作用。
紅棗還能抗過敏、除異味、安神、益智健腦、增進食欲。
紅棗還能增強肌肉力量，消除疲勞，擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養。
紅棗含有大量糖類，主要是葡萄糖，也有果糖和蔗糖，還有由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳甘露聚糖。還含有大量維生素如維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等。，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
9.實驗小鼠每天灌服大棗湯***3周，體重增長明顯高於對照組。在遊泳試驗中，遊泳時間明顯長於對照組，說明紅棗具有增強肌肉力量和增加體重的作用。
10.實驗證明，每天給四氯化碳肝損傷家兔餵大棗湯，持續***1周。結果，血清中的總蛋白和白蛋白與對照組相比顯著增加，表明大棗對肝臟有保護作用。
11.大棗乙醇提取物能抑制特異性反應性疾病抗體的產生，也能抑制小鼠的反應性抗體，提示大棗具有抗過敏作用。
12.大棗中所含的黃酮-雙糖苷A具有鎮靜、催眠、降壓作用，柚子的苷C具有中樞抑制作用，即減少自發運動，刺激反射和強直，所以大棗具有鎮靜、安神作用。
13.大棗中含有多種三類化合物，其中葉酸和植酸被發現具有抗癌活性，抑制肉瘤S-180。紅棗中所含的營養成分能增強人體免疫功能，對預防癌癥、維護人體臟器功能有壹定的作用。
14.棗又叫棗、幹棗、棗。紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在水果中名列前茅，有“天然維生素丸”的美譽。
15.紅棗富含環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質。能增強肌肉力量，消除疲勞，擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有較好的效果。
16.紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃的功效，是脾胃虛弱、氣血不足、疲勞失眠患者的良好保健營養品。
17.大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜都有很好的療效。
大棗多糖能顯著提高免疫抑制小鼠的免疫功能，顯著促進氣血兩虛小鼠模型血象的恢復，提高血清中與促進造血和激發免疫相關的細胞因子水平，改善胸腺和脾臟的組織形態、超微結構和能量代謝水平，使胸腺、脾臟和骨髓中激發造血和免疫的細胞因子基因表。
上調、免疫抑制和其他細胞因子基因表達下調。紅棗多糖具有良好的補氣生血作用。
18.大棗含有三萜類和環磷酸腺苷，具有很強的抗癌和抗過敏作用。
美容功能
臉頰紅潤
因為紅棗有養膚補血的作用，如果經常用紅棗煮粥或者煲湯，可以促進人體造血，有效預防貧血，讓我們的皮膚越來越紅潤。
美白祛斑
紅棗中含有豐富的維生素C[5]和環磷酸腺苷，可以促進我們皮膚細胞的新陳代謝，防止黑變病，使我們的皮膚越來越白嫩光滑，達到美白祛斑的美容護膚效果。
防止早衰
紅棗能養血安神，滋養脾胃。如果年老體弱的人經常吃大棗，可以增強體質，延緩衰老。如果上班族吃紅棗，可以增加食欲，緩解緊張情緒；如果晚上泡壹杯棗茶，可以有效治療失眠。
大棗性溫味甘，有補氣血、健脾和胃、祛風的功效。對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、預防輸血反應有理想的效果。大棗含有三萜類和環磷酸腺苷，具有很強的抗癌和抗過敏作用；紅棗含有抗疲勞物質，能增強人的耐力；大棗還有減少有毒物質對肝臟損害的作用；紅棗中的黃酮類化合物有鎮靜、降血壓的作用。
補益氣血
我國本草典籍《本經》記載，紅棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神、舒筋活絡的藥性。現代藥理研究發現，大棗能增強血液中的含氧量，滋養全身細胞，是藥效溫和的滋補品。
紅棗
在中醫中，紅棗的應用可以分為以下幾類:
1.脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力的人，壹天吃七枚紅棗，或與黨參、白術* *同用，可補中焦，健脾胃，達到開胃止瀉的效果；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，如腹脹、嘔吐等。
2.益氣養血:大棗是很好的滋補品，經常在飲食中加入大棗，滋補身體，養血。臺大免疫學家安迪·孫博士極力主張平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強機體活力，增強免疫力。
3.養血安神:女性躁郁癥，哭鬧不安，心神不寧等。，將紅棗與甘草、小麥壹起使用，可以起到養血安神、疏肝解郁的作用。
4.緩解藥性:紅棗常用於藥性較強的方劑中，以減少藥性較強藥物的副作用，保護正氣。如《十棗湯》中，大棗用於減輕甘遂、大戟、五華等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
5.大棗性溫味甘，含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷等，不僅能促進女性激素的分泌，強化胸部的發育，還能益脾胃，調和藥性，養血安神。
紅棗是補氣養血的聖品，同時，價格低廉。人們不需要購買昂貴的民間補品，利用好紅棗就可以達到保健的效果。
糖尿病人最好少吃，含糖量太高。
神仙粥
百果之王
據史料記載，棗是原產於中國的傳統名優特產樹種。
紅棗是很好的營養品，被譽為“百果之王”。紅棗富含維生素A、B、C等人體必需的維生素和18種氨基酸及礦物質，其中維生素C(抗壞血酸)的含量是葡萄、蘋果的70 ~ 80倍，蘆丁(維生素P)的含量也很高。這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有壹定的作用。
大棗性溫味甘，含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、維生素A、維生素C、維生素B1。維生素B2，還含有胡蘿蔔素，非常有營養。民間有句話叫“天天吃棗，壹輩子不老”。紅棗不僅是人們喜愛的水果，也是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。產婦食用紅棗可以補中益氣，養血安神，加速身體的恢復；年老體弱者食用紅棗，可增強體質，延緩衰老；特別是壹些從事腦力勞動和神經衰弱的人，可以用紅棗煮湯代替茶，可以安心養神，刺激食欲。以茶癮著稱的人，晚上喝多了難免失眠。如果每天晚上用紅棗煲湯而不是泡茶，可以避免失眠的痛苦。春秋乍寒乍暖之時，在紅棗中加入幾片桑葉煎劑代替茶葉，可以預防感冒、傷風；夏季炎熱，紅棗、荷葉同煮可助氣消暑；寒冷的冬天，生姜紅糖紅棗湯可以驅寒暖胃。紅棗是天然美容食品，還能益氣健脾，促進氣血生化循環，抗衰老。此外，紅棗還有
壹些鮮為人知的功能:
抗過敏
紅棗用於治療過敏性紫斑。每天三次服用10片，壹般三天見效。日本科學家發現，紅棗中含有大量被稱為環磷酸腺苷的物質，具有擴張血管和抗過敏的作用。同時還具有增強心肌收縮力、改善心肌營養的作用。
治療低血壓
20個棗和壹只母雞。將雞肉切塊，用武火煸炒，加入調料，煮至成熟時加入大棗，分幾次食用。
保肝的原則和方法
紅棗不僅是大眾化的食品，也是常用的中藥。現代藥理研究發現，大棗含有較多的蛋白質、氨基酸、糖類、有機酸、維生素A、維生素B2、維生素C和P，以及鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋁等微量元素和大量的環磷酸腺苷。它性溫味甘，具有健脾益氣、養血安神、生津解毒、緩解藥性的功效。中醫很早就用紅棗組成的“養肝湯”來養肝解毒。湖北省中醫院內臟肝病研究所所長盛國光教授介紹，紅棗具有保肝、健脾、降膽固醇、升白細胞、抗過敏等作用。
紅棗不僅營養豐富，還可以在專科醫生的指導下定期監測。
紅棗湯
每天多吃天然紅棗，保護肝臟。
紅棗的吃法很多，有蒸、燉、燜、煮等。最常用的方法是將紅棗泡水服用，既不會影響護肝的功效，又能避免生食引起的腹瀉。將10 ~ 30克紅棗洗凈，用刀在它們的表皮上劃直線，幫助營養溢出，然後加入適量的水煮沸約1小時。也可以在粥裏加入紅棗，做成棗粥。此外，將大棗加工成大棗蓮子湯、大棗花生湯也是常用的方法。
抗癌和高血壓
紅棗富含三萜類和二磷酸腺苷。三萜類化合物具有抑制癌細胞的作用。所以經常吃紅棗的人很少患癌癥。
吃紅棗的禁忌；
紅棗雖好，可常吃，但不可過量。吃多了會脹氣，要註意控制食量。
紅棗富含糖分，不適合糖尿病患者食用。多吃紅棗不喝水容易導致蛀牙。
濕重或腹脹者忌食；濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
慢性病、食積、便秘者不宜多食；齲齒、牙痛、痰熱咳嗽患者不宜食用。
棗皮的纖維含量很高，不容易消化。吃的時候壹定要充分咀嚼，不然會影響消化。腸胃不好的人壹定不能多吃。
紅棗含有豐富的維生素C和維生素P，對預防高血壓、高血脂和癌癥有很好的效果。
菊花
菊花為菊科多年生草本植物，是我國常用的傳統中藥材之壹，主要用於頭狀花序的藥用。據古籍記載，菊花味甘、苦，性微寒；具有疏風清熱、清肝明目、解毒消炎等功效。對口幹舌燥，火烈目暗，或因風寒濕引起的肢體疼痛麻木有壹定療效。主治:感冒、風熱、頭痛等。可用於預防和治療頭暈、頭痛、耳鳴。
步驟/效果
菊花茶可以清熱降火，消暑。菊花茶是降火的最佳藥物，如痤瘡、咽喉炎癥、外感風熱、頭痛、口腔潰瘍等由燥火引起的癥狀。只要適量飲用菊花茶，就能有效降火。
防止眼睛疲勞。平時可以喝壹杯菊花茶，可以讓眼睛疲勞的癥狀消退。如果每天喝三四杯菊花茶，也有助於恢復視力。
提高視力，提神醒腦。日常生活中喝菊花茶不僅可以明目，還可以起到養心的作用。對於經常加班熬夜的上班族來說，多喝酒肯定是有好處的。
防輻射。日常生活中多喝菊花茶有助於防輻射。對於大部分上班族來說，如果在電腦前的時間過長，應該多喝菊花茶，菊花茶可以抵抗電腦的輻射。
殺菌消炎多喝菊花茶可以幫助人體對抗多種病毒和細菌，可以達到很好的抑制效果。
消除眼部水腫。對於經常熬夜的朋友來說，早上起床後眼睛會腫。可以用菊花茶消除水腫，用棉簽蘸適量菊花茶敷在他們眼睛周圍，消除水腫。
抗衰老。經常喝菊花茶也有抗衰老的作用。菊花茶也是壹種保健茶，日常生活中可以多喝。
需要註意的事項
因為菊花性涼，脾虛胃寒的人，包括容易拉肚子的人都不宜喝；虛寒體質，尤其是平時怕冷，容易手腳冰涼的人，不宜經常飲用。