從中醫的角度來說，蜂蜜性平味甘，具有健脾和胃、潤腸通便、緩解口幹、鼻幹、皮膚幹燥、大便幹燥、安神的作用。蜂蜜還能滋陰潤燥，適用於陰虛火旺的患者。
比如鼻敏感引起的鼻子幹澀發紅的人，可以通過服用蜂蜜來改善。但是寒濕體質的人，或者經常水腫的人，吃蜂蜜反而會加重濕氣，得不償失。所以吃蜂蜜前要考慮自己的體質。
另外，糖尿病人不宜喝蜂蜜。因為蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，容易導致血糖升高，所以糖尿病患者禁止食用蜂蜜。
擴展數據:
在選擇蜂蜜之前，壹定要明確蜂蜜也是有保質期的。科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱表示，根據我國食品安全標準(GB7718)，除酒、醋、固體糖、鹽、味精等溫度在10度以上的食品外，其他所有食品都需要標註保質期。
蜂蜜之所以需要“保質期”，是因為雖然蜂蜜的高滲環境使腐敗微生物難以生存，但並不是所有的微生物都懼怕它，壹些被稱為“嗜高滲酵母”的微生物可以在蜂蜜中頑強生存。嗜滲酵母也是現行蜂蜜國家標準的重要指標。
因此，雖然蜂蜜是壹種耐儲存的食品，但由於嗜滲酵母的存在，即使經過低溫濃縮，蜂蜜仍有發酵現象。考慮到倉儲、運費、儲存條件、供應鏈等因素的影響，廠家通常會標註保質期為18-24個月，以保證此期間產品的安全性和食用品質。
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