1,爆炒苦瓜
準備新鮮的苦瓜,然後切絲放入沸水中焯壹下,可以有效去除苦瓜的苦味。瀝幹水分後,將準備好的苦瓜放入油鍋翻炒。大約九分熟後,妳可以根據個人口味添加壹些調味品。
2、金針冬瓜湯
將幹黃花菜切段,然後用開水浸泡半小時,冬瓜切絲備用。將兩種成分壹起放入沸水中,用大火煮開。出鍋前加調料,即可出鍋。
3、紅豆薏米飲料
將所需的兩種食材等比例準備好,然後浸泡。將準備好的食材壹起放入鍋中,加入清水,小火煨半小時,然後取出壹半汁液。煮沸30分鐘後,取出剩余的水,攪拌均勻後服用兩次,可以起到很好的清熱利濕的作用。
4、鵪鶉去濕湯
鵪鶉4只,薏苡仁50克,百合50克,生姜3片。將鵪鶉、薏苡仁、百合、生姜壹起放入砂鍋中,加入適量的水燉1.5小時。
5.衡月裏祛濕湯
豬肉250克,夏枯草10克,青蒿10克,生姜2片。把豬放飛去腥。將夏枯草、茵陳、生姜、豬肉放入砂鍋中,加入適量清水,先用武火煮沸,再轉小火1.5小時即可食用。
6、草龜去濕湯
烏龜500克,豬肉200克,鮮茯苓250克,紅棗6枚。將烏龜、豬肉和茯苓紅棗壹起放入砂鍋中,煮3-4小時。
7.黃瓜除濕湯
老黃瓜(去核)800克,陳皮25克,粳米25克,鴨腎2個,水適量。老黃瓜去核切大塊,陳皮略泡,刮凈洗凈,鴨腎洗凈,濺水切片,粳米洗凈。砂鍋加清水,放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎,先用武火煮沸,再轉小火2小時調味即可飲用。
8.健脾祛濕湯
山藥(幹品)10克,土茯苓10克,冬淩草10克,豬胰腺300克(豬的跨月益),清水適量。將山藥、土茯苓、香茶菜、豬屎豆洗凈,壹起放入砂鍋中,加入適量水煮沸,再轉小火1小時即可飲用。
9、綠豆蓮藕
蓮藕壹塊,綠豆50克,鹽少許。將新鮮蓮藕去皮洗凈,綠豆用清水浸泡後撈出。放入蓮藕孔中,加水燉至熟,加鹽調味。取出成熟的蓮藕,切片,裝盤。
10,五花茶
木棉幹30克,金銀花30克,槐花20克,雞蛋花20克,葛根20克。將以上材料全部洗凈,放入鍋中,加清水400毫升煎熟。這種花茶可以清除大腸中的濕熱。