材料:栗子20個，幹百合1朵，桂圓15g，冰糖適量。
做法:1，先處理栗子，在栗子上剪壹刀，可以用剪刀更安全。鍋中放入適量清水，蓋上鍋蓋，煮5分鐘。熱鹽水可以讓栗子殼迅速軟化，栗子皮會裂開，然後把栗子拿出來。
2、煮好後，趁熱把栗子拿起來剝開，從縫隙開始，非常容易剝。
3.在湯鍋裏放栗子，桂圓，百合。我喜歡吃水煮百合，所以和栗子壹起放在鍋裏，倒入適量的水。如果喜歡多喝水，根據個人喜好多放點！因為栗子容易熟煮，大火燒開後轉小火只需要30分鐘。
5.當栗子和百合都是粉糯的時候，加入冰糖攪拌均勻出鍋。因為桂圓的甜度很高，可以先嘗壹下湯的甜度，適當加糖。
栗子糖漿出鍋的那壹刻，廚房裏充滿了甜味。喝壹口，又甜又潤，暖到心裏。在幹燥的秋分節氣，為自己和家人煮壹碗美味的栗子糖漿再合適不過了。
小貼士:鮮栗子容易煮。如果喜歡湯中半熟栗子的味道，可以適當延長燉的時間。