1，粥
現在中國吃貨網就教妳壹個很簡單的方法，就是將黑豆用溫水泡壹夜後，取洗凈的粳米放入鍋中，補腎加水適量，煮成粥，加入紅糖食用。但是這種方法只能在吃飯的時候吃，平時不能吃，自然效果不好。
2.做飯吃
再講壹個隨時吃黑豆的小方法和補腎的方法。就是將黑豆洗凈後，放入鍋中煮熟，再撒上壹些鹽。煮熟後，可以冷卻食用。平時放在塑料袋裏，放在包裏或者口袋裏。想吃的時候抓壹把，慢慢吃，壹個月左右。保證補腎很有效。
3.是藥方
也就是和其他藥壹起煮。明代醫家劉素德在《內經補方論》中記載了煮豆的方子:老人可以披散黑發，堅固牙齒，提高視力。本方用當歸12g，川芎、甘草、陳皮各3g，白術3g，白芍、菊花6g，杜仲、炙黃芪6g，牛膝、生地黃、熟地黃各12g，青鹽20g，何首烏20g，枸杞子20g，用黑豆煮熟去藥，曬幹取豆。它能補腎和治療脫發。
4.做豆漿
首先將黑豆洗凈，用溫水浸泡7-8小時。待黑豆變軟後，倒掉浸泡黑豆的水，將黑豆放入豆漿機中制成鮮豆漿。黑豆漿含有豐富的蛋白質、鐵、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素和維生素，是養生的好食品，也有補腎的功效。
5.黑豆烏雞湯
黑豆的常見食譜。烏雞宰殺，去毛去內臟，洗凈備用。將黑豆放入鐵鍋中幹炸至豆皮裂開，然後用清水洗凈，晾幹備用。將何首烏、大棗、生姜分別洗凈，大棗去核，生姜去皮切片備用。鍋內加適量水，大火燒開，放入黑豆、何首烏、烏骨雞、紅棗、生姜，中火繼續煮3小時左右，加入適量精鹽熬湯。這道菜是專門為補腎生發而設計的。黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方，搭配使用效果更佳。
以上是黑豆的壹些作用和吃法。黑豆不管怎麽吃，對補腎生發都是非常好的，而且黑豆本身的營養也是生發的必需品，可以說是不可多得的護發成分。