壹、茯苓雙豆豬骨湯
1，原材料:
排骨490克，祛濕豆30克，紅豆15克，土茯苓20克。
2.調料:
鹽適量，陳皮2片，生姜4片。
3、生產流程:
(1)提前將祛濕豆、紅小豆用清水浸泡；將土茯苓洗凈；排骨洗凈，切塊。
(2)鍋加水燒開，放入排骨，瀝幹血水，撈出。
(3)將陳皮泡軟，去白瓤；生姜去皮拍平。
(4)另起鍋，註入清水加熱，倒入排骨、祛濕豆、赤小豆、土茯苓、陳皮、姜片。
(5)蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火繼續煮1.5小時，直到食材熟透。
(6)關火，掀蓋，加鹽，調味，煮好的湯上桌。
二、薏米棉豬骨湯
1，原材料:
豬骨490克，木棉幹40克，薏米20克，扁豆20克。
2.調料:
陳皮2片，蜜棗3個，生姜4片，鹽適量。
3、生產流程:
(1)扁豆、薏苡仁洗凈，用清水浸泡。
(2)浸泡並清洗幹燥木棉；陳皮洗凈去瓤；將生姜切片。
(3)將鍋用水燒開，放入清洗幹凈的豬骨，瀝幹血水後取出。
(4)將豬骨、木棉花、薏苡仁、扁豆、陳皮、蜜棗、姜片放入鍋中。
(5)蓋上蓋子，大火燒開，繼續小火煮1.5小時，直至食材熟透。
(6)關火，揭開鍋蓋，加鹽調味，盛湯。
第三，枇杷湯
1，原材料:
枇杷，冰糖，適量。
2、生產流程:
(1)枇杷洗凈，去皮，去核，去掉核裏的白膜。
(2)將枇杷放入鍋中，註入清水至沒過枇杷。
(3)蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火繼續煮10分鐘至食材熟軟。
(4)揭開蓋子，加入冰糖攪拌均勻。
(5)關火，盛出煮好的湯。
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