原料:當歸10g，熟地15g，白芍10g，川芎3g，粳米100g，鹽2g。
做法:先將四味中草藥裝入紗布袋中，放入砂鍋中，加入適量清水，浸泡30分鐘，然後用武火煎，再用文火煎30分鐘左右，取出中草藥袋。
將粳米洗凈，放入煎好的藥液中，加足水，用武火煮沸，再改為文火，煮成粥，煮熟後加鹽調味。
(2)補虛扶正粥
原料:炙黃芪30-60g，人參3-5g(或黨參15-30g)，粳米100-150g，糖少許。
做法:先將黃芪、人參(或黨參)切成薄片，用冷水浸泡半小時，放入砂鍋中炸熟，再用小火煎成濃汁；取汁後，加入冷水如上煎，去渣；將兩次煎液合並，分成兩份，每天早晚粳米加水煮粥。粥做好之後，加糖，微煮。人參也可制成人參粉，放入黃芪粥中煎服。五天為壹個療程。
(3)豌豆綠豆粥
原料:鮮豌豆50g，綠豆50g，粳米100g，糖適量，清水適量。
做法:豌豆和綠豆分別洗凈，綠豆用清水浸泡。粳米淘洗幹凈。將水和綠豆放入鍋中，先用大火燒開，然後加入豌豆和粳米，再用小火煮至粥成，食用前用白糖調味。
(4)綠豆荷葉粥
材料:綠豆50g，鮮荷葉半片，粳米100g，白糖100g，清水適量。
做法:綠豆洗凈，用清水浸泡；新鮮荷葉洗凈；粳米淘洗幹凈。將水和綠豆放入鍋中，先用大火燒開，再用小火煮至半熟，加入荷葉和粳米，繼續煮至粥成，撈出荷葉，用白糖調味後食用。
(5)米粥
原料:荸薺500g，粳米100g，紅糖少許，水。
做法:將荸薺煮熟，去殼，切成米粒；粳米淘洗幹凈。將清水和粳米放入鍋中，煮至米粥差不多熟，加入菱角和紅糖，再微煮。
(6)百合蓮子綠豆粥
原料:百合50g，蓮子50g，綠豆150g，粳米100g，陳皮少許，糖適量，水適量。
做法:百合洗凈，脫去花瓣，用清水浸泡3 ~ 4小時，去浮沫；蓮子去皮去核，用清水浸泡；綠豆和粳米分別洗凈。用清水煮壹鍋，放入蓮子、綠豆、粳米、陳皮，煮至粥快熟，再放入百合、糖，煮至粥成。
(7)馬蹄薏米粥
原料:荸薺、生薏米、粳米、紅糖。
做法:將荸薺煮熟，去殼，切成米粒；薏苡仁用清水浸泡，洗凈；粳米淘洗幹凈。將水、薏米、粳米放入鍋中，先用大火煮開，再用小火煮開，再放入菱角，繼續煮至粥成，食用前加紅糖調味。
(8)薺菜粥
原料:薺菜200g，粳米100g，精鹽少許，清水適量。
做法:薺菜洗凈，切細；粳米淘洗幹凈。鍋中加入清水和粳米，燒開後放入薺菜，繼續小火熬煮至粥成，食用前用精鹽調味。
(9)韭菜粥
原料:韭菜100g，粳米100g，精鹽少許，植物油少許，味精少許，水適量。
做法:韭菜摘下來，用清水沖洗幹凈，切成寸段。粳米淘洗幹凈。燒熱炒鍋，用植物油加熱，炒韭菜，放入碗中。
將清水和粳米放入鍋中，煮至粥熟。加入炒好的韭菜，精鹽，味精，攪拌均勻，然後稍微滾壹下。
(10)紅薯粥
原料:紅薯100g，小米100g，水。
做法:紅薯洗凈，去皮，切成丁。小米洗幹凈了。
將水、紅薯、小米放入鍋中，先用大火煮開，再用小火煮至粥成。
(11)墨魚粥
材料:墨魚250g，豬腳1，粳米60g，姜，料酒，鹽，味精。
做法:將新鮮墨魚洗凈切片，豬蹄去毛，洗凈切塊，粳米加適量清水，燉至米粥粘稠，豬蹄熟爛，再用姜、酒、鹽、味精調味，隨意服用。
(12)女雞粥
原料:黃母雞1只(約2000克)，肉蓯蓉30克，粳米100克，生山藥30克，阿魏2克。
做法:將肉蓯蓉用酒浸泡壹晚，刮去糙皮，切片。將山藥洗凈，切碎；粳米洗凈。雞宰殺後，去除毛和腸內雜質，放入鍋中，加水2000g煮熟。肉爛後，去骨，將粳米、山藥、阿魏、雞肉放入湯中煮至粥熟，加入蔥、辣椒、鹽。空腹吃。
(13)牛奶梨切片粥
材料:150克大米，200克牛奶，3個蛋黃，5克檸檬汁，2個梨(約200克)，50克糖。
做法:將梨去皮去核，切成厚片，加入適量白糖放在抽屜裏蒸15分鐘，澆上檸檬汁，拌勻，離火。牛奶加白糖煮沸，放入洗凈瀝幹水分的大米，文火熬成稠粥，拌入打好的蛋黃，離火。放入碗中，表面鋪幾片梨片，澆壹勺梨汁。
(14)牛肉粥
原料:粳米400克，牛肉200克。
做法:將牛肉洗凈，剁成肉末。將粳米淘洗幹凈。鍋置火上，倒入開水燒開，放入蔥、姜、牛肉末、黃酒、五香粉燒開；撈出蔥、姜，倒入粳米煮成粥；用精鹽和味精使其鹹鮮可口。