急性腸胃炎的最佳飲食食譜I .蓮藕汁
材料:新鮮蓮藕1000-1500克，蜂蜜。
練習:
1.將新鮮蓮藕清洗幹凈，焯水，搗碎取汁，然後加入適量開水和蜂蜜後飲用。
2.或者可以將蓮藕洗凈，用無菌紗布將汁液與生姜壹起絞幹，最後用開水沖服，也有治療腸胃炎的功效。
二、砂仁粥
材料:粳米60克，砂仁粉5克。
練習:
1.將粳米洗凈備用；將砂仁洗凈備用；
2.鍋裏放入適量的水，燒開後加入糯米煮粥，等到差不多熟了，再加入砂仁，繼續煮兩個小時再吃。
腸胃炎食療食譜1。菠蘿排骨
豬排1碟，菠蘿1，雞蛋1，鹽1小勺，醬油1小勺，白醋1小勺，白糖1小勺，生粉1小勺，植物油適量。
菠蘿去皮，切丁，放入容器中用鹽水浸泡20分鐘左右；菠蘿丁用攪拌機打成糊狀。汁濃，取壹點過濾，然後腌制排骨。加壹點醬油調味上色。然後從雞蛋裏取出蛋清，壹起加到排骨裏，用手抓勻，腌制30分鐘。最後把所有排骨放在廚房紙上，讓它們吸收多余的湯汁；將排骨拍上薄薄的壹層生粉，放入熱油鍋炸至金黃色，取出瀝幹油。在菠蘿汁中加入少許玉米澱粉、醬油、糖和醋。將醬汁放入幹凈的鍋中煨至透明後，分別放入炸好的排骨和菠蘿。
2.馬齒莧粥
新鮮馬齒莧120克，大米60克，蜂蜜30克。
馬齒莧洗凈切碎後，用紗布包好，和大米壹起放入鍋中，加水煮成粥。粥煮好後，取出馬齒莧包，加入蜂蜜即可食用。每天空腹服用兩次。持續3-5天。
3.扁豆當飯吃
取新鮮扁豆30克，洋蔥若幹，將扁豆洗凈，去老筋，放入水中焯壹下，撈出，撒少許鹽瀝幹，散熱，將洋蔥、油、調料混合，隨餐食用。
4.薏仁茶
薏苡仁100g，淡竹葉20g，水煎服代替常飲茶，治夏季胃腸炎，夏季腹瀉。
5.木耳香菇蒸雞
雞肉半只、木耳20g、香菇30g、鹽5g、姜2g、料酒5g、醬油5g、糖3g、玉米粉5g。
先將土雞洗凈切塊，香菇用水浸泡3小時，木耳用水浸泡，泡好的香菇洗凈擠出水分，黑木耳洗凈，姜切絲備用。然後將雞塊、香菇碎、黑木耳、姜絲放入碗中，加入適量的鹽、料酒、醬油、糖、生粉。最後攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制半小時。鍋中放入水和壹個蒸鍋，將腌制好的雞肉放入鍋中蒸約10分鐘。
6.金櫻子蓮子粥
金櫻子12g，姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，蓮子、芡實、山藥各15g，粳米50g。
將金櫻子、炮姜、豆蔻、五味子加水煎煮，濾汁去渣，然後加入蓮子、芡實、山藥、粳米和水，煮成粥。每天服用1兩次。
胃不好的人吃什麽養胃？1.烤饅頭。
烤饅頭可以養胃，可以嘗試當主食。面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，常吃會刺激胃酸分泌，加重泛酸；但如果在吃之前先烤面包片和饅頭片，能起到作用嗎？養胃？的作用。這是因為在烤焦的面包片和饅頭片上會形成壹層糊化層，可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，保護胃黏膜。這是壹種古老的食療方法，主要適用於慢性淺表性胃炎患者，也適用於大多數胃腸功能不好的人。
需要註意的是，首先要註意烘烤的溫度，烤至橙紅色或金黃色即可。不要燒，否則吃了得不償失；其次，腸胃功能不好的人，吐司和饅頭不要吃太多片，每次1-2片即可；再次，吐司和烤饅頭片不壹定要趁熱吃，可以稍微幹壹點。
2.面條
面條是最有營養的主食。面條富含碳水化合物，可以提供足夠的能量，在烹飪的過程中會吸收大量的水分。100克面條煮熟後會變成400克左右，所以能產生強烈的飽腹感。另外，面條可以刺激人的思維活動。人的大腦和神經系統需要壹種碳水化合物占50%的食物，面條就是人的大腦需要的食物。硬質小麥含有B族維生素，可以刺激腦細胞。
面條的吃法有很多種，有水涼面，也有溫度極高的油面。太熱對著食道會造成損傷，太冷不利於消化吸收。所以，很多時候，吃壹碗溫熱的面條是最合適的。吃面條時，為了保持營養平衡，可以加壹個煮雞蛋，與各種蔬菜混合，達到碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素等營養成分的平衡。
3.甘薯
烤紅薯是北方隨處可見的小吃。因為紅薯味甜，有保健功能，所以也很受人們的歡迎。而且紅薯可以養胃積食。紅薯本身滋養腸胃，其豐富的膳食纖維可以幫助消化，增加食欲。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，經常感覺反酸、燒心的人不宜食用。紅薯粥和蒸紅薯是平時不錯的選擇。
吃紅薯時，最好不要邊吃邊喝水，或者在米粥中加入少量紅薯，以緩解腸胃不適。與成人相比，兒童更容易出現此類問題，嬰幼兒只建議吃地瓜粥；大壹點的孩子在某壹餐中可以用紅薯代替部分主食，但不能超過主食總量的1/3。
4、粥
說到養胃，粥絕對是最佳選擇。很容易消化。早在古代，人們就已經註意到喝粥對保健的作用。李時珍在《本草綱目》中記載了50多種粥。他想:每天吃壹大碗粥。空腹時胃是空的，就會用五谷之氣來使。滋補品不細，還很軟膩。和胃和胃兼容，是最好的飲食。？意思是每天早起，空腹虛寒，可以喝壹大碗熱粥，滋養腸胃，又不增加消化系統的負擔。