精力
姜是辛辣的，可以使身體產生熱量，提高新陳代謝，消耗體內熱量，排除毒素，達到減肥的效果。此外，生姜還可以幫助排便，改善手腳冰涼的癥狀。
冬天想減肥的人可以喝壹杯熱姜紅茶，既能保暖，又能提高代謝率，消耗體內熱量，有減肥的效果，慢慢改善體質。三餐後喝壹杯400c.c。空腹喝生姜紅茶，或者配合食物減肥。據說3天可能瘦1斤。生姜紅茶適合吃多了，新陳代謝不好，脂肪太多，手腳冰涼，便秘的人喝！
大白菜
冬天空氣幹燥，寒風對人的皮膚傷害很大。大白菜含有豐富的維生素C和e，多吃大白菜可以有很好的護膚美容效果。另外，大白菜含有豐富的膳食纖維，可以清腸排毒。大白菜中含有的果膠可以幫助人體排除多余的膽固醇。
放兩塊白菜，三根芹菜，半勺米醋，少許糖，少許鹽。白菜去掉硬核，切成細絲，芹菜切成小塊；將切碎的卷心菜和芹菜放入容器中，倒入攪拌好的米醋。這個偏方對於治療下半身水腫，修飾腿部曲線有著至關重要的作用。
吃白菜要註意兩點:壹是隔夜的熟白菜，即使加熱後也要少吃或不吃；第二，千萬不要吃酸菜。新鮮的大白菜含有大量無毒的硝酸鹽。如果煮的時間長了，會因為細菌的作用，還原成劇毒的亞硝酸鹽。
小紅蘿蔔
補胃味甘辛，性涼，具有降氣平喘、止咳化痰、消食除脹、利尿、清熱解毒的功效。
蘿蔔中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸、維生素和微量元素，能有規律地增加腸道張力和蠕動，縮短食物在腸內的滯留時間，有利於食物代謝和廢物排出，達到節食不節食的效果。蘿蔔含熱量少，纖維素多，吃後容易有飽腹感，有助於減肥。
如果妳能堅持每餐吃50-100克生蘿蔔，妳會收到意想不到的好處。
柑橘類的水果
不管妳喜歡哪壹種，橘子、檸檬、酸橙和葡萄柚都來自柑橘科。這也意味著它們都具有強大的解毒作用。很多明星都愛用檸檬清除體內毒素。檸檬可以平衡膽囊中的細菌，沖走體內的毒素。早上盡量不要喝咖啡或茶，喝杯熱檸檬水，幫助身體排出毒素。
橙子和柚子，抗氧化劑含量很高，被稱為類黃酮，可以保護妳的細胞免受傷害和細菌及毒素的侵害。
青菜
從小媽媽就要求我們多吃蔬菜。其實是有原因的！蔬菜，如西蘭花、豆芽、菠菜等，富含膳食纖維，能促進消化系統的運作。同時，它們還富含人體不會自動產生的物質，如維生素A和C，還含有鐵、胡蘿蔔素和鈣。綠色蔬菜中的營養物質可以刺激排毒過程。營養學家推薦生食，因為它可以防止烹飪過程中重要營養成分的流失。