厚生省建議的中國居民膳食營養素參考攝入量建議成人每日鈣攝入量為1000 mg。補鈣不要出錯！
中國人愛吃補藥，所以從那以後就壹直說喝骨頭湯補鈣。但從營養學的角度來說，需要用特定的食物來補充衛生部公布的成人每日鈣推薦攝入量1000mg，每天至少喝36碗骨頭湯就夠了(100 c . c .骨頭湯只含4 mg鈣)，因為鈣不容易從骨骼中溶出，除非加醋。但是正常人很難做到。
錯誤的補鈣方式很容易導致營養失衡，不壹定能獲得每日所需量。如果鈣不足，就更不可能維持骨骼健康。
有壹本好的骨書是很有必要的！鈣飲食得到了很好的辯護和攻擊。
根據《中國人民膳食營養素參考攝入量》的推薦，成人每日鈣攝入量應為1000 mg。但現代人往往因為營養攝入不均衡和不良飲食習慣，降低食物中鈣的吸收率或加速鈣的流失。
想要有好的骨骼，需要“攻守兼備”。“養”是防止骨骼和鈣的流失。平時各種營養要均衡。蛋白質不宜攝入過多，少喝含糖、咖啡因、碳酸或草酸的飲料。“攻”就是主動搶鈣。除了適量運動、曬太陽服用維生素D、服用維生素C食物提高鈣吸收率外，還需要高效地從飲食中獲取更多的鈣。