2.巧克力。巧克力配紅酒可謂經典，但巧克力也有很多種。黑巧克力壹般搭配口感強烈的葡萄酒，因為黑巧克力的可可含量很高，口感偏苦，但苦中帶甜，回味豐富。酒味濃的黑巧克力更容易嘗到多種口味，酒味淡的白巧克力含糖量高，口感順滑。妳不僅可以品嘗到白巧克力的香甜，還能聞到淡淡的葡萄酒果香。牛奶巧克力搭配口味中性的葡萄酒，糖分也很高。與白巧克力不同，牛奶巧克力含有少量的可可脂，因此更適合搭配口味清淡、口感柔和的葡萄酒。
3.開心果、核桃和腰果。堅果類食物營養價值豐富，都有淡淡的堅果香味。咀嚼後喝壹點紅酒，可以達到相互融合的效果。
4.奶酪。奶酪是由牛奶發酵而成的乳制品，排除了牛奶中的水分，留下了營養成分。在壹些歐洲國家，葡萄酒是以少量奶酪為原料制成的，但奶酪的種類也很多。壹般新鮮松軟的奶酪搭配酸度較高的白葡萄酒或單寧較低的紅葡萄酒，半松軟半陳年的奶酪搭配中等酒體的白葡萄酒或陳年的起泡酒，壹些帶有奶酪味道的餅幹也可以搭配紅葡萄酒食用。