肝癌是無法預防的，所以註意壹些生活習慣，比如經常喝酸奶，可以起到壹定的降低肝癌發病率的作用。
肝癌患者的胃腸道經常處於充血狀態，要吃刺激性小的食物。酸奶經過發酵，減輕了胃腸道的負擔。酸奶富含大量酵母菌，能殺死腸道內的腐敗菌，同時滋生大量乳酸菌，使腸道環境呈酸性，減少氨的吸收，對肝病患者有益。
2.不要吃隔夜的蔬菜和發黴的食物。
黃曲黴毒素普遍存在於發黴的食物中，所以發黴的食物要丟棄。
3.不要吃腐爛的姜
如果黃樟素與氧化劑結合，會產生致癌活性更強的環氧黃樟素。黃樟素在美國不再被允許作為食品添加劑。近日，歐盟專家委員會決定在歐盟範圍內進壹步降低黃樟素的允許劑量，以減少對人體的危害。
爛姜黃樟素含量高，不適合食用。中國有句話叫肝癌感染者晚上喝姜湯砒霜要註意控制做菜用姜的量。
避免過量飲酒
過量飲酒是許多疾病的罪魁禍首，肝癌患者甚至已經禁酒。
5.註意飲食衛生
肝癌高發地區的居民有壹個共同點就是不註意飲食衛生，這也成為肝癌高發的主要原因。
多吃蔬菜
日本厚生勞動省的調查顯示，多吃蔬菜的人，肝癌的發病率最高可降低40%。
7.適量服用維生素C。
日本厚生勞動省的研究人員對約2萬名40-60歲的中老年人進行了調查，得出結論:水果中的維生素C可以增強鐵的吸收，過量攝入鐵會加重肝臟的負擔。因此，研究人員建議肝炎感染者多吃蔬菜，控制維生素c的攝入。