2、蟹殼的藥用價值蟹殼的藥用價值特別高。它又冷又鹹。能清熱散結，益氣養陰，還能破瘀消積。可用於人體腰腿痛、類風濕性關節炎、肺結核等多種常見病的治療，效果尤為明顯。
3.蟹殼可以止血補血。蟹殼是壹種可以止血的中草藥。通常，人們可以將蟹殼曬幹，磨成細粉，儲存起來。有外傷出血時，可直接將蟹殼細粉撒在出血傷口上，快速止血。另外，蟹殼做的粉可以補血。
2蟹殼裏的黑色是什麽？黑色的物質叫橫膈膜，是螃蟹內部組織中為蟹殼提供養分的組織。
橫膈膜從秋季到冬季逐漸由紫色過渡到紫色、紫黑色和黑色，顏色的變化表明蟹體內蝦青素含量的增加。
而這個黑色的東西是不能吃的。吃了會對身體有害，容易導致腹瀉或者食物中毒。
3蟹殼的食用禁忌是1。體質弱、脾胃功能差、胃酸分泌不足的人，攜帶壹些致病菌。因為每個人的消化能力和免疫能力不同，對致病菌和病毒的抵抗力也不同。這類人抵抗力差，容易被致病菌侵襲，導致身體不適。
2.感冒發燒的人此時身體抵抗力下降，腸胃功能相對較弱。螃蟹中的高蛋白難以吸收，所以容易出現腸胃不適。
3、過敏體質，易患濕疹、對蝦、螃蟹等海鮮過敏的人不宜吃螃蟹，否則容易引起胃腸平滑肌痙攣、血管水腫，進而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬等皮膚病的人也應謹慎食用，以免誘發疾病或加重病情。
4蟹殼怎麽吃？蟹殼蒸蛋1。兩只新鮮螃蟹向下蒸10分鐘。
2.蒸好後去掉蟹殼，去掉多余的蟹黃，眼睛和嘴巴，不然蛋會流出來。
3.取出蟹肉，把蟹殼裏的雞蛋打好。
4.放入蒸籠蒸約10分鐘。最後加入適量醬油即可食用。