材料:餃子皮400g，韭菜300g，雞蛋2個，蝦皮少許，1小勺鹽，胡椒粉少許。
制作:1，面團提前搟成餃子皮，韭菜洗凈瀝幹切碎。2.將雞蛋攪入碗中，倒入鍋中，攤成蛋卷。讓它們冷卻，然後切碎。3.將韭菜、雞蛋、蝦皮、鹽、胡椒粉放入盆中拌勻。4.將餃子皮放入餃子餡中，包成餃子形狀。5.鍋加熱，抹壹點油，放入餃子裏放整齊。6.煎1分鐘後，倒入半碗開水，蓋上鍋蓋煎3分鐘左右，至餃子內有金黃色鍋巴即可食用。
材料:餃子皮400g，大白菜700g，香菇6朵，豬油渣40g，雞蛋1個，洋蔥2根，鹽2大勺，雞精少許。
做法:1，大白菜焯水，切碎，擠出水分。將蘑菇、豬油渣和蔥分別切碎。2.將大白菜、香菇、豬油渣、洋蔥放入大碗中，敲入雞蛋，加入油拌勻，再加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻。3.在每個餃子皮裏放入適量的餃子餡，揉成餃子。4.鍋中燒水，燒開後放入餃子，燒開後加兩次涼水，煮好後即可食用。
配料:米線、蓮藕、炒花生、香菜、洋蔥、紅油、醋、胡椒粉。
做法:1，米粉提前用溫水泡好。2.蓮藕切片，焯兩分鐘。3.將水燒開，放入米線中煮3分鐘。撈出用冷水沖洗兩遍放入碗中。4.加入醋、胡椒粉、鹽、蔥花、紅油，用筷子拌勻。5.倒入熱湯，加入花生和香菜，即可食用。
配料:菠菜、糯米面、豆幹、香菇、洋蔥、豬肉、蠔油、鹽、雞精。
做法:1。將豬肉剁成肉末，將豆腐幹、洋蔥和蘑菇分別剁碎。2.將肉末、豆幹、洋蔥和蘑菇放入大碗中，加入蠔油和食用油，朝壹個方向反復攪拌。3.加入鹽、雞精、蔥花拌勻。4.將菠菜焯壹下，打成汁。趁熱倒入糯米粉中，用筷子攪拌均勻。醒來15分鐘。5.把面團分成6小份，揉平，包在餡料裏做成饅頭。6.放入蒸鍋，加入適量水，大火蒸15分鐘，小火燜2分鐘。
配料:米飯、壽司醋、沙拉醬、胡蘿蔔、黃瓜、鹽、雞蛋、海藻和生菜。
做法:1。在米飯中加入壽司醋，攪拌均勻。將雞蛋攤成蛋卷，切成絲。2、胡蘿蔔、黃瓜切條，加鹽腌制3分鐘。3.將紫菜放在壽司簾上，然後均勻地撒上米飯。4.放入胡蘿蔔、黃瓜、生菜和雞蛋絲，然後擠好沙拉醬，卷起來切成小塊再吃。
配料:面粉，洋蔥，雞蛋，鹽。
做法:1，洋蔥切碎備用。2.將洋蔥放入碗中，加入蛋液、油和鹽，攪拌均勻。3、加入面粉，分幾次加水，調成糊狀，用勺子吊起來。4.電餅鐺預熱至六成熱，刷壹次油，將壹勺面糊倒入電餅鐺，用抹刀將面糊推成圓餅的形狀。5、烙至兩面金黃。
食材:糯米、蘆葦葉、雞蛋、香腸、花生。
做法:1。糯米提前浸泡12小時，香腸切成小塊。2.將蘆葦葉放入鍋中煮15分鐘後取出。3.將蘆葦葉卷成筒狀，加入糯米、香腸、花生，然後包起來，用繩子綁好。4.放入電飯鍋，加入雞蛋和水，按下烹飪鍵。
以上七種早餐食譜，好吃又好做。早上無論是壹鍋香噴噴的煎餃、壽司卷、粽子等。，自己做的好吃，比外面賣的好吃100倍。