1.將小米放入料理機中，磨成小米粉。
第二步。將打好的小米粉倒入大碗中。
第三步。加點糯米粉。
第四步。加水，攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團。
第五步。準備壹些玫瑰豆瓣醬，揉成小球備用。
第六步。拉壹小塊面團攤成餅狀，放入圓形豆瓣醬，然後合上揉壹揉，再攤平成餅狀。
第七步。電餅鐺加熱，放適量油。將做好的小米餅放入電餅鐺中，煎至熟透。翻過來另壹面煎。
小米豆瓣醬粑粑的烹飪技巧；
1.往面粉裏加水時，要壹點壹點慢慢加。
2.如果沒有烘幹機，可以將小米浸泡，放入打漿機中，加入少量水制成米漿，再加入糯米粉和面團制成粑粑。
首先，小米是非常適合消化不好的人食用的食物。它不僅能加快人體的新陳代謝，還能促進腸道蠕動，從而幫助我們消化。
其次，小米也是壹種非常滋補的食物。它不僅可以緩解胃痛和胃酸，還可以治療和預防壹些慢性胃病，從而減少腸道疾病的機會。
再次，小米有滋陰補血的功效。不僅適合平時貧血的患者，還能促進產後恢復，調理濕冷體質，當然也能盡快恢復體力。
平時多喝小米湯，多吃小米相關的食物，也能降低血糖，分解體脂，平衡體脂，從而降低血糖，所以小米更適合高血糖高血脂患者，當然也是減肥的好飲食。