山藥的壯陽作用是公認的，自古以來就是改善男性腎虛癥狀的有效方法。古代中醫也認為山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功能。而且作為食補，其副作用比藥物小，並伴有養胃益肺的功效。山藥壯陽是比較有效的手段。
首先，山藥壯陽的第壹種方法是黑芝麻山藥糊，容易消化吸收。用的材料是黑芝麻和山藥。為了達到“糊”的效果，可以把山藥稍微燉壹下，然後拌上黑芝麻。
山藥的第二種方法是煎金黃色的山藥丸子。具體做法是將山藥切成片，然後在山藥表面裹上壹層薄薄的面粉，在面粉中加入壹些雞蛋。裹好後，將山藥球放入熱油中炸至金黃色。這種山藥有明顯的壯陽作用。
另外，山藥也可以做成芝麻山藥黑芝麻粥，類似黑芝麻山藥糊，方法更簡單，就是在粥裏放壹些山藥。山藥的另壹種方法是做黑芝麻山藥煎餅，這需要壹定的技術，否則做不出煎餅的形狀。
山藥配什麽？1山藥配紅棗:健脾養胃。"
在滋養脾胃的食物中，首推山藥。它性溫，富含粘蛋白，能維持血管的彈性。最重要的是，山藥還有潤肺止咳的作用。喉嚨痛的人絕對要多吃！與紅棗搭配，可以加強健脾養胃的功效。紅棗和山藥的搭配有很多種，不管是蒸的還是煮的，既甜又鹹。愛喝湯的人在煲湯的時候可以多放些山藥和紅棗。
2山藥加南瓜:降血糖
山藥中的可溶性纖維可以幫助延緩胃中食物的排空，控制飯後血糖的升高，也有助於消化，降低血糖；南瓜含有鈷、鋅、銅、果膠等微量元素，能促進人體胰島素的正常分泌，有效防治糖尿病、高血壓、肝腎疾病，增強抗貧血和抗癌能力。所以兩者結合不僅能降血糖，還有助於健脾養胃。
3山藥配核桃:補中益氣
山藥味甘，是中醫的“上品”藥材。除補肺脾外，還能補腎填精。腎虛的人都要經常吃。核桃具有補腎固精、利尿通便、溫肺平喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等癥。山藥與核桃同食，有補中、強筋壯骨、健腦的作用。
4山藥配陳皮:緩解秋乏
中醫認為山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經，能補脾胃、生津益肺、補腎澀精。常用於脾虛厭食、久瀉肺虛、氣喘咳嗽、腎虛遺精、尿頻、虛熱口渴。
然而陳皮性溫，辛，苦。入脾經、胃經、肺經，能理氣健脾，祛濕化痰。臨床上用陳皮可治痰飲、胸膈脹滿、咳嗽、氣喘、痰多、痰白而粘。因此，秋季如果是感冒等原因引起的咳嗽、痰多，可能配合山藥、陳皮壹起食用效果會更好，有助於緩解咳嗽痰多等癥狀，更適合秋季食用，以養肺。
5山藥配枸杞:滋補
如果不單獨吃山藥，可以用枸杞煮枸杞粥，可以充分發揮滋補作用。用小米、山藥、枸杞煮粥，非常適合內熱、脾胃虛弱的人。能開胃養胃，有健胃消食、清熱解渴、安眠的功效。
6山藥配鴨肉:健脾養胃
從口感上來說，山藥的柔軟和鴨肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁奶嫩。山藥含有豐富的多種營養成分，益肺止咳，健脾和胃，鴨肉是滋陰潤肺，止咳化痰的佳品。所以和它們壹起煲湯，不僅味道鮮美，而且有益脾胃，止咳化痰。
7蓮子山藥:健脾補腎
山藥和蓮子可以說是老年人補腎的法寶。山藥有補脾胃、補肺腎、固精止尿的功效。蓮子入心、脾、腎經，有澀精止瀉的功效。同時服用，既能補脾，又能強腎。
8山藥排骨:補腎益精
肋骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。經常吃排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效。此外，山藥含有肥皂和粘液，具有潤滑和保濕的作用，因此可以益肺氣，養肺陰，治療肺虛引起的慢性咳嗽。所以經常吃山藥可以健脾益胃。
吃山藥的註意事項:禁止吃山藥的人。
特別提醒
值得註意的是，山藥中澱粉含量較高，腹脹、大便幹燥、便秘的人最好少吃。山藥是補藥，味甘性溫，熱性易上火的人也要謹慎食用。有些人喜歡用山藥涮火鍋，如果配有麻辣的食材，還是趁熱少吃為好。糖尿病人壹次不宜吃太多山藥，大量食用時應適當減量。可以治療糖尿病。六味地黃湯裏也有山藥。但是有壹個量的問題。比如六味地黃湯中山藥的用量是有限的，也就是幾塊錢而已，而糖尿病患者如果要把山藥當食物吃，會對血糖有壹定的影響。山藥是根莖類食物，澱粉含量高，會導致血糖升高。此外，消化性潰瘍、肝硬化患者應選擇蒸、燉等烹飪方法。不要炒菜和醋。胃腸道不好的人吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的澱粉酶失效。山藥中的薯蕷皂苷可以合成激素，如睪酮和雌激素，所以不適合男性前列腺癌患者和女性乳腺癌患者。