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橘子皮的功能和作用是什麽?有哪些食療方法?

壹、橘皮的功效與作用1、化痰與不良反應:橘皮是壹種很好的中藥材,曬幹後存放,如果出現痰多咳嗽的現象,可以拿出適量的橘皮泡水,可以有效的化痰,減少不良反應。

2、消食健胃:橘皮除了有化痰的功效,還能起到消食的作用。市場上銷售的腌制陳皮,就是利用橘子皮的消化作用,做成健胃消食的零食。

3、殺魚蟹毒:如果吃海魚、螃蟹等海鮮中毒,可以先泡壹杯橘子皮水,也可以殺魚蟹毒。

4、治療胸悶氣滯:橘皮有很好的理氣化痰作用,所以當出現胸悶氣滯時,用橘皮泡茶喝能起到很好的作用。

5、清新爽口:橘子皮含有大量精油,散發出淡淡的橘子香味,具有清新空氣、提神醒腦的功效。尤其是在封閉的空間裏,效果更明顯。比如坐長途車,暈車的話可以在身邊放幾片橘子皮。

6、護發美容:將橘子皮放入熱水中,用它來洗頭,使頭發光滑柔軟。另外,橘皮可以用來洗臉,有美白皮膚的功效。

7.美味食材:橘皮也是很多美味食譜中的常見食材。用橘皮可以去除魚、羊肉等食物的腥味,刺激食欲,為湯增味增香。

二、橘皮的食療作用1、鹹橙汁——補充體力

橘子皮的奇妙用途之壹是用來制作鮮榨橙汁。運動後喝橙汁,富含的果糖可以快速補充體力,高達85%的水分可以解渴提神。

2、橘子沙拉——增強免疫力

橙花瓣幾乎含有水果所能提供的全部營養成分,能增強人體免疫力,促進疾病恢復,加速傷口愈合。特別是可以補充膳食纖維,幫助排便。

3、橘皮浴——保濕、嫩膚

浸泡時加入少量剛煮好的桔子皮湯,能帶來清爽的香味,調和自由基,有助於保持肌膚水潤水嫩,特別適合在幹燥的秋季使用。

4、橘皮香囊——催眠、驅蚊

用素布包裹橘皮做成香囊,既能起到催眠作用,又能驅蚊。把它放在浴室、廚房或冰箱裏,可以去除異味,保持空氣清新。

5、橘子皮飲料——軟化血管

將30克幹凈的新鮮橘子皮放入1升水中煮沸15分鐘,制成橘子皮飲料。橘皮飲料微苦,其中所含的橙皮苷能軟化血管、降低血脂,日常飲用可預防心血管疾病。飯前喝壹杯也有刺激食欲的作用。

6、橘子蜂蜜——止咳、催眠

取壹勺橘子蜂蜜,用溫水調開喝,可以緩解神經性咳嗽的癥狀。橙蜜還可以催眠,改善輕微的睡眠障礙。睡前加熱牛奶喝,效果最好。另外,喝橘子蜂蜜對腹痛腹瀉也有幫助。

7、橙花茶——促進消化吸收

飯後喝橙花茶,酸甜金黃的茶可以促進消化吸收。此外,橙花茶還具有緩解緊張和焦慮的作用,適合在工作休息時飲用。

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