胃酸過多的主要原因是飲食不規律、長期心理壓力未得到緩解、吸煙、酗酒、愛吃辣等習慣。三大元兇:飲食不確定，口味辛辣，吸煙，胃酸。
中醫黃惠娟指出，胃酸過多的主要原因是患者飲食不規律，長期的心理壓力未得到緩解，有吸煙、酗酒、愛吃辛辣等習慣，經常狼吞虎咽，咀嚼不充分就咽下去，導致堿性唾液分泌減少，中和胃酸的天然機制喪失。
精心的飲食比藥物更有力量，雖然繁瑣。
胃酸過多的患者即使按時服藥也無法根治。黃惠娟的中醫說，如果不改變飲食習慣，只靠藥物抑制，癥狀可能會復發，但只是癥狀不會痊愈。胃酸過多的人壹定要註意避免發酵制品、辛辣物質、酸、甜、含咖啡因等食物。為了照顧好自己的胃，可以服用壹些養胃的食物，配合自然飲食緩解胃酸癥狀，其中新鮮蓮藕粥是不錯的選擇。
蓮藕補心脾，寧心安神，助清胃。
蓮藕有清肺消炎、健胃止瀉的作用，蓮藕的粘質對胃有保護作用。蓮藕可以生吃，也可以煮熟吃。生藕可以清熱除煩，止渴止嘔，熟藕可以健脾開胃。許多胃酸過多的人經常焦慮不安。蓮藕不僅可以緩解胃酸過多的問題，而且是壹種天然的抗壓食品，非常適合胃酸過多的人食用。蓮藕和白米可以煮成粥，當零食或早餐吃。